Добавить или исключить ингредиенты

Свекла гарнирная

1-12-2015, 17:45 Понравился 0 поварам Просмотрен 5162 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

1-12-2015, 17:45

Средняя оценка рецепта

4.00

2 голоса

Если вам хочется немного разнообразить своё меню, советую приготовить на гарнир свеклу. Это и быстро, и недорого, а главное очень вкусно. Использовать такой гарнир можно и к мясу, и к рыбе, и к котлетам. А также вкусно комбинировать гарнир, сочетая с картофельным пюре. Вкусно и горячим, и холодным.

Ингредиенты

Свекла 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 70 г
Чеснок по вкусу
Масло растительное для жарки
Сахар 1 ч. лож.
Уксус 9% по вкусу
Соль по вкусу

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свекла
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 7

Свеклу мы отвариваем до готовности.Советую свеклу сварить заранее и охладить.

Фото приготовление рецепта: Свекла гарнирная шаг №1

Шаг 2 из 7

Для приготовления свеклы гарнирной, нам понадобится свекла, лук,томатная паста, чеснок, масло растительное,уксус,соль, сахар.

Фото приготовление рецепта: Свекла гарнирная шаг №2

Шаг 3 из 7

Лук чистим и нарезаем четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Свекла гарнирная шаг №3

Шаг 4 из 7

Чеснок чистим.

Фото приготовление рецепта: Свекла гарнирная шаг №4

Шаг 5 из 7

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и отправляем пассероваться лук. К мягкому луку выдавливаем через пресс чеснок. Пассеруем вместе 1-2 минуту и добавляем свеклу, которую предварительно натираем на корейской тёрке, или на любой другой, которая вам нравится.В конце тушения добавляем томатную пасту, солим и добавляем сахар.

Фото приготовление рецепта: Свекла гарнирная шаг №5

Шаг 6 из 7

Пассеруем вместе 1-2 минуту и добавляем свеклу, которую предварительно натираем на корёйской тёрке, или на любой другой, которая вам нравится. В конце тушения добавляем томатную пасту, солим и добавляем сахар.