Маринованные шампиньоны по-корейски

Понравился 3 поварам Просмотрен 4900 раз
фото рецепта: Маринованные шампиньоны по-корейски
(4.53)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Для любителей маринованных грибочков предлагаю быстрый домашний вариант маринования шампиньонов с добавлением приправы для моркови по-корейски. Хочу обратить ваше внимание на то, что в рецепте использую яблочный уксус, а он 6%-й. Грибочки получаются в меру кислые, хрустящие. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Шампиньоны помыть, нарезать на части (не очень мелкие). Если готовите для праздничного стола, лучше выбрать маленькие шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Маринованные шампиньоны по-корейски шаг №1
Шаг 2 из 6

Налить воду (250 мл.) в кастрюлю, довести до кипения. Добавить соль, сахар, растительное масло, приправу для моркови по-корейски, уксус яблочный (6%), перемешать. Уксус, сахар регулируйте по своему вкусу, я добавила 3 столовые ложки яблочного уксуса, получились с легкой кислинкой.

Фото приготовление рецепта: Маринованные шампиньоны по-корейски шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить грибы, довести до кипения, перемешать и варить 10-15 минут, в зависимости от размера нарезанных грибов.

Фото приготовление рецепта: Маринованные шампиньоны по-корейски шаг №3
Шаг 4 из 6

Вот так выглядят грибочки после варки. Дать немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Маринованные шампиньоны по-корейски шаг №4
Шаг 5 из 6

Выложить грибы в стеклянную емкость (лучше баночку), залить маринадом (можно изначально его процедить от специй, по желанию), накрыть крышкой и отправить в холодильник на 8-10 часов.

Фото приготовление рецепта: Маринованные шампиньоны по-корейски шаг №5
Готово!

Готово! Кому как, а мы уже кушали грибочки через 3 часа. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованные шампиньоны по-корейски шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Буду пробовать. love
1 марта 2016 17:07
Пробуйте, угощайтесь smile
1 марта 2016 17:50
Я как-то готовила с этой приправой грибы - очень вкусно! Конечно кто любит овощи по-корейски!
1 марта 2016 14:38
Спасибо. Мне очень понравились, теперь буду часто такие делать smile
1 марта 2016 14:48
Похожие рецепты по ингредиентам