Вход

Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови

Понравился 1 повару Просмотрен 1991 раз
фото рецепта: Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
(4.50)
348 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Посетив лет 12 назад китайский ресторан и попробовав салат с фунчозой, мы стали поклонниками этого продукта. Пробовали много разный вариаций. Хочу предложить вариант с редькой. Для поклонников остренького...
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

К сожалению, некоторых ингридиентов нет в списке, поэтому напишу здесь
Фунчоза — 100 гр.
Морковь — 2 шт.
Редька зеленая — 1 шт.
Сахар — 1 чайн. ложка
Соль — 12 ст. ложки
Перец черный — 2 чайн. ложки
Перец красный (чили) — 1 чайн. ложка
Уксус — 1 чайн. ложка
Чеснок — 5-6 зуб.
Масло растительное — 50 мл

Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Шаг 2 из 4

Подготовить овощи. Помыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови.

Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Шаг 3 из 4

Чеснок измельчить.
Отварить фунчозу в кипящей воде одну минуту. Затем откинуть в дуршлаг и промыть холодной водой.
Смешать фунчозу и овощи. Добавить специи и уксус(в оригинальном рецепте была 1 столовая ложка соли и в два раза меньше специй. Соли явно очень много, пришлось увеличивать количество продуктов, а вот специй нам явно было мало, мы любим острее, поэтому я увеличила).
Раскалить на сковороде масло. Горячим вылить на специи и овощи.

Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Готово!

Все тщательно размешать. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы настоялся.

Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам