Вход

Маринованный перец "Праздничный"

Понравился 1 повару Просмотрен 1670 раз
фото рецепта: Маринованный перец
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Перец хорош как для праздничного стола, так и для семейного застолья. Хорошо храниться в квартире (сколько делаю ни разу не взрывался), да и закручивается быстро без стерилизации и проваривания.
С 2 кг перца вышло 6 банок по 650 мл.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3

Перец вымыть, удалить семена и нарезать вдоль дольками.

Фото приготовление рецепта: Маринованный перец
Шаг 2 из 3

Перец уложить в подготовленные банки и залить кипящей водой, дать остыть и слить (при этом отмеряем количество жидкости). На её основе варим рассол. В кипящую воду (1 л) кладём указанную норму соли и сахара.

Фото приготовление рецепта: Маринованный перец
Готово!

В каждую банку (0,5 л, 65о г) добавляем 5 шт гвоздик, 2 листа лаврушки, 5 горошин перца, 1 ч л растительного масла, 0,5 ч л уксусной 70%-ой эссенции.
Перец со специями заливаем кипящим рассолом , закатываем и укутываем до остывания.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованный перец
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам