Салат к шашлыку из молодых кабачков
Понравился 1 повару
Просмотрен 5173 раз
![фото рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков](/uploads/picture/800/0/2016-07/1467793498_img_3111.jpg)
Вкусный, хрустящий салат из летних овощей с пикантной заправкой. Простой и быстрый в приготовлении, его можно приготовить на пикнике. Отлично подойдет к шашлыку из мяса, птицы или рыбы.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Лимон 0,5 шт
- Редис 2-4 шт
- Листья мяты 15 шт
- Кинза 0,5 пуч
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соус чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Кабачки хорошо помыть. Нарезать тонкими полосками ножом-овощечисткой.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793275_img_3072.jpg)
Шаг 2 из 8
Положить в миску, посолить, перемешать, оставить на 5 минут, затем слить выделившийся сок.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793297_img_3074.jpg)
Шаг 3 из 8
Снять цедру с половины лимона и мелко порезать.Выжать 2 ст.л. сока.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793234_img_3077.jpg)
Шаг 4 из 8
Порезать листочки мяты и кинзу.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793453_img_3080.jpg)
Шаг 5 из 8
Редис порезать соломкой, помидоры на 4-6 частей.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793309_img_3089.jpg)
Шаг 6 из 8
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, сладкий соус чили и соевый соус, добавить смесь перцев. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793305_img_3087.jpg)
Шаг 7 из 8
Заправить салат заправкой, дать не менее 15 минут настояться.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793315_img_3093.jpg)
Готово!
Подать к шашлыку.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793187_img_3109.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный салат! Заправка понравилась! У нас редис давно отошёл, сложно купить!
6 июля 2016 22:16
Ответить
Лен, к шашлычку обалденный салатик!
6 июля 2016 14:09
Ответить
Вяленые помидоры черри
Свекровь в этом году вырастила много помидоров черри,консервировать ...
11.11.2015, 20:51
Вьюга
Овощной салат с медово - горчичным соусом
Еще один вариант приготовления легкого и очень вкусного овощного сал ...
11.09.2018, 16:23
ihajse
Салат с овощами и соусом песто
Прекрасный и вкусный салат на скорую руку для перекуса. Очень люблю ...
14.08.2015, 22:35
ihajse
Маринованные черри
Летом выдался хороший урожай помидоров черри ,что пришлось даже мари ...
05.03.2017, 08:30
МарияС
Салат с помидорами черри, курицей и сыром фета
Предлагаю вам приготовить вкусный салат с овощами, жаренным куриным ...
03.08.2016, 17:46
ihajse
Сальса из помидор и зелени
Сальсой в кулинарии называются приправы из овощей или фруктов с доба ...
09.10.2014, 16:31
Marina30
Овощной салат с отварными яйцами и сыром
Предлагаю вам приготовить хороший и быстрый салат на обед или ужин д ...
29.07.2016, 20:09
ihajse
Салат из черри с луком и фетой
Салат из черри с луком и фетой. Пожалуй это самый любимый мой салати ...
03.04.2019, 20:43
ihajse
Салат из помидоров черри с фетой и луком
Салат из помидоров черри с фетой и луком. Прекрасный салат для повсе ...
16.04.2019, 13:55
ihajse
Расплющенный салат из помидор черри
Этот насыщенный вкусом, пикантный салат из помидор черри и оливок оч ...
15.07.2020, 09:45
Marina30