Салат к шашлыку из молодых кабачков
Понравился 1 повару
Просмотрен 5107 раз
![фото рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков](/uploads/picture/800/0/2016-07/1467793498_img_3111.jpg)
Вкусный, хрустящий салат из летних овощей с пикантной заправкой. Простой и быстрый в приготовлении, его можно приготовить на пикнике. Отлично подойдет к шашлыку из мяса, птицы или рыбы.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Лимон 0,5 шт
- Редис 2-4 шт
- Листья мяты 15 шт
- Кинза 0,5 пуч
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соус чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Кабачки хорошо помыть. Нарезать тонкими полосками ножом-овощечисткой.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793275_img_3072.jpg)
Шаг 2 из 8
Положить в миску, посолить, перемешать, оставить на 5 минут, затем слить выделившийся сок.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793297_img_3074.jpg)
Шаг 3 из 8
Снять цедру с половины лимона и мелко порезать.Выжать 2 ст.л. сока.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793234_img_3077.jpg)
Шаг 4 из 8
Порезать листочки мяты и кинзу.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793453_img_3080.jpg)
Шаг 5 из 8
Редис порезать соломкой, помидоры на 4-6 частей.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793309_img_3089.jpg)
Шаг 6 из 8
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, сладкий соус чили и соевый соус, добавить смесь перцев. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793305_img_3087.jpg)
Шаг 7 из 8
Заправить салат заправкой, дать не менее 15 минут настояться.
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793315_img_3093.jpg)
Готово!
Подать к шашлыку.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат к шашлыку из молодых кабачков шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467793187_img_3109.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный салат! Заправка понравилась! У нас редис давно отошёл, сложно купить!
6 июля 2016 22:16
Ответить
Лен, к шашлычку обалденный салатик!
6 июля 2016 14:09
Ответить
Весенний салат из редиса, огурца и зелени
Чудесный весенний салат,который любят и взрослые и дети. ...
21.05.2015, 15:30
Ellisa
Салат с редисом, копченой колбасой и зеленью
Салат с редисом, копченой колбасой и зеленью. Редис снова в продаже, ...
18.09.2017, 14:55
ihajse
Простой весенний салат
Редис прекрасно сочетается с огурцами, помидорами, кабачками, сельде ...
16.07.2016, 09:48
Marina30
Салат из редиса и творога.
Салат очень нежный и вкусный, а за счет творога скрадывается горечь ...
02.06.2019, 20:10
тамара агапитова
Овощной салат с миндалем
Витаминно и очень вкусно !
16.06.2014, 00:13
Татьяна Маражо
Салат из редиса Мули или Дайкона
Перевод японского названия Дайкон – «большой корень». Индийское назв ...
18.07.2016, 07:39
Marina30
Салат Весенний с редиской и отварным яйцом
Предлагаю ещё один вариант весеннего салата из редиски, свежих огурц ...
24.05.2020, 12:58
Marina30
Салат "Букет весенних цветов"
Очень вкусный овощной салат с праздничным оформлением в виде букета ...
22.09.2014, 16:03
lakshmi
Овощной салат с редисом и сырой морковью
Овощные салаты очень полезны для нашего организма. Попробуйте вот та ...
18.09.2015, 20:30
lakshmi
Салат из редиски со свежим огурцом и консервированым нутом
Весенний овощной салат из редиски и свежих огурцов с добавлением кон ...
21.04.2022, 16:29
the_dream