Лечо с перцем и томатный пастой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6464 раз

Лечо - это блюдо венгерской кухни. Раньше его готовили из помидоров, которые измельчали, протирали и уваривали. Сейчас в лечо можно добавить готовую томатную пасту. Если вы возьмёте качественную томатную пасту - ваша заготовка на зиму получится очень вкусной и красивой.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 кг
- Томатная паста 500 г
- Перец чили 2 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст.л.
- Масло растительное 6 ст. л.
- Перец черный 10 шт.
- Гвоздика 2 бутона
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления лечо приготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 8
Если томатная паста густая, разведите её 1:3.Но паста должна быть густой, отправленные в неё специи не тонут

Шаг 3 из 8
Перец нарезаем кусочками.

Шаг 4 из 8
Чили нарезаем кружочками.

Шаг 5 из 8
Перец отправляем в соус.Сначала не весь перец входит, но постепенно он весь окажется в соусе. Доводим до кипения, снимаем пену.

Шаг 6 из 8
Добавляем растительное масло, соль и сахар, чеснок и перец чили. Варим лечо 20-25 минут.

Шаг 7 из 8
Затем газ оставляем на минимуме, а лечо разливаем в чистые стерилизованные баночки и сразу закатываем. Укутываем одеялом до полного остывания.

Готово!
Лечо готово!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Никогда не готовила лечо с томатной пастой, только со свежими помидорами. Интересно, будем пробовать, на вид очень аппетитно! 

3 сентября 2016 16:15
Ответить
Блины с печенью в панировке
Как я уже говорила очень люблю печень, вот приготовила блины с печен ...
27.02.2016, 21:24
ihajse
Булочки-поповеры
Булочки-поповеры можно приготовить к любому случаю и на любой стол. ...
17.03.2016, 19:56
juliasha_82
Кексы с малиной
Это божественно вкусно! Нежнейшие и ароматные кексы с малиной. Легко ...
04.07.2015, 11:15
krasotka13
Блины с бананом и творожной массой
Блины с бананом и творожной массой. Блинчики готовлю очень часто и с ...
22.10.2017, 19:21
ihajse
Мраморный пирог в мультиварке
С тех пор, как у меня появилась мультиварка, я предпочитаю кексы и н ...
23.06.2016, 19:26
Zoya7
Бисквитный рулет со сливками и малиной
Если вы хотите приготовить что-то к чаю, но не можете с ориентироват ...
20.08.2019, 23:17
uliay
Гренки в яйце с мясом, сыром и помидорами
Гренки в яйце с мясом, сыром и помидорами. Такие гренки мне знакомы ...
15.11.2017, 19:51
ihajse
Бутерброды на завтрак "Мозаика"
Предлагаю вам начать свой день с очень сытного завтрака. Сегодня я п ...
25.08.2016, 21:57
ihajse
Печенье с кокосовой стружкой
Печенье с кокосовой стружкой получается нежное и ароматное. Готовитс ...
04.11.2016, 00:00
Evangelina
Кексы с вишней
Кексы с вишней готовятся очень просто и быстро. Я использовала замор ...
08.04.2016, 14:08
1234tatyana