Вход

Лечо с перцем и томатный пастой

Понравился 0 поварам Просмотрен 664 раз
фото рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лечо - это блюдо венгерской кухни. Раньше его готовили из помидоров, которые измельчали, протирали и уваривали. Сейчас в лечо можно добавить готовую томатную пасту. Если вы возьмёте качественную томатную пасту - ваша заготовка на зиму получится очень вкусной и красивой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления лечо приготовьте продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой шаг №1
Шаг 2 из 8

Если томатная паста густая, разведите её 1:3.Но паста должна быть густой, отправленные в неё специи не тонут

Фото приготовление рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой шаг №2
Шаг 3 из 8

Перец нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой шаг №3
Шаг 4 из 8

Чили нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой шаг №4
Шаг 5 из 8

Перец отправляем в соус.Сначала не весь перец входит, но постепенно он весь окажется в соусе. Доводим до кипения, снимаем пену.

Фото приготовление рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем растительное масло, соль и сахар, чеснок и перец чили. Варим лечо 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой шаг №6
Шаг 7 из 8

Затем газ оставляем на минимуме, а лечо разливаем в чистые стерилизованные баночки и сразу закатываем. Укутываем одеялом до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой шаг №7
Готово!

Лечо готово!

Фото приготовление рецепта: Лечо с перцем и томатный пастой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Никогда не готовила лечо с томатной пастой, только со свежими помидорами. Интересно, будем пробовать, на вид очень аппетитно! winked
3 сентября 2016 16:15
Похожие рецепты по ингредиентам