Лечо с перцем и томатный пастой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6806 раз

Лечо - это блюдо венгерской кухни. Раньше его готовили из помидоров, которые измельчали, протирали и уваривали. Сейчас в лечо можно добавить готовую томатную пасту. Если вы возьмёте качественную томатную пасту - ваша заготовка на зиму получится очень вкусной и красивой.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 кг
- Томатная паста 500 г
- Перец чили 2 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст.л.
- Масло растительное 6 ст. л.
- Перец черный 10 шт.
- Гвоздика 2 бутона
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления лечо приготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 8
Если томатная паста густая, разведите её 1:3.Но паста должна быть густой, отправленные в неё специи не тонут

Шаг 3 из 8
Перец нарезаем кусочками.

Шаг 4 из 8
Чили нарезаем кружочками.

Шаг 5 из 8
Перец отправляем в соус.Сначала не весь перец входит, но постепенно он весь окажется в соусе. Доводим до кипения, снимаем пену.

Шаг 6 из 8
Добавляем растительное масло, соль и сахар, чеснок и перец чили. Варим лечо 20-25 минут.

Шаг 7 из 8
Затем газ оставляем на минимуме, а лечо разливаем в чистые стерилизованные баночки и сразу закатываем. Укутываем одеялом до полного остывания.

Готово!
Лечо готово!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Никогда не готовила лечо с томатной пастой, только со свежими помидорами. Интересно, будем пробовать, на вид очень аппетитно! 

3 сентября 2016 16:15
Ответить
Паста с курицей и шпинатом в сливках
Предлагаю Вам приготовить пасту из твердых сортов пшеницы с куриным ...
29.06.2021, 22:16
YulyaMukuta
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Ужин из пасты твердых сортов с домашним томатным соусом. Конечно, то ...
22.06.2016, 16:00
HelgaZ
Паста из твердых сортов с ветчиной и сыром
Паста из твердых сортов пшеницы с ветчиной и твердым сыром. Ветчину ...
27.06.2016, 17:53
HelgaZ
Паста из твердых сортов с фасолью и овощами
Вкусный и полезный ужин из пасты твердых сортов пшеницы с овощами и ...
02.07.2016, 18:41
HelgaZ
Макароны с мясом цыпленка
Макароны с мясом цыпленка - вариант быстрого ужина. Если вы не распо ...
30.08.2018, 00:27
OdryParker
Тальятелле со сливочным соусом и сыром
Нежнейшая паста тальятелле со сливочным соусом и сыром. Тонкий чесно ...
28.04.2020, 14:32
1234tatyana
Паста с консервированным тунцом
Паста с консервированным тунцом и помидорами – простое и питательное ...
12.07.2019, 20:01
тамара агапитова
Тальятелле с острым соусом
Тальятелле (tagliatelli) – один из самых распространённых видов яичн ...
17.07.2016, 12:10
Marina30
Макароны с плавленым сыром и куриным филе
Макароны из твердых сортов пшеницы с куриным филе и плавленым сыром. ...
06.04.2021, 20:24
YulyaMukuta
Паста с соусом из охотничьих колбасок и грибов
Это импровизация на тему итальянских соусов к любой пасте из твердых ...
07.09.2020, 13:20
Marina30