Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой

    Понравился 1 повару Просмотрен 5857 раз
    фото рецепта: Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой
    (4.57)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Баклажаны запеченые в духовке очень полезный, приготовим к баклажанам сочный и ароматный соус, который дополнит вкус блюда и сделает его пикантнее. Перец сладкий, плюс чеснок и орехи, - получается интересный соус.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Баклажаны прокалываем вилкой и отправляем в духовку запекаться. Готовим при температуре 190-200 градусов, примерно 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Готовые баклажаны чистим, разрезаем на кусочки и кладем на тарелку.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Готовим соус. В пиалу кладем дробленные грецкие орехи.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Добавляем мелко порезанный болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем порезанный укроп, оливковое масло, соль, пропущенный через пресс чеснок и немного бальзамического уксуса. Все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой шаг №5
    Готово!

    Соус выкладываем на печеные баклажаны. Блюдо готово, приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и бальзамикой шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    Соус интересный, попробую
    3 октября 2016 12:37
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличное блюдо! Прекрасный соус!
    2 октября 2016 17:41
    Ответить
    mnat
    Спасибо, smile пробуйте, соус можно не только к баклажанам, но и к рису отварному подать.
    4 октября 2016 00:58
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам