Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Понравился 1 повару
Просмотрен 4360 раз
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком - отличная закуска к столу в праздники и в будни. В меру острая, ароматная и вкусная. Блюдо готовится очень просто и относительно быстро. Симпатично смотрится на любом столе. Украсить можно зеленью, а также сделать сеточку из майонеза.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан очистить и нарезать тонкими пластинами. Посыпать каждую пластину солью и дать постоять 10 минут, пока не появится жидкость.
Шаг 2 из 7
Морковь очистить и натереть на терке. Добавить измельченный чеснок.
Шаг 3 из 7
Добавить майонез и немного соли по вкусу.
Шаг 4 из 7
Перемешать морковь, чеснок и майонез. Начинка для баклажанов готова.
Шаг 5 из 7
Обжарить пластины баклажанов на сковороде до небольшой румяной корочки.
Шаг 6 из 7
На край каждой баклажановой пластины выложить начинку из моркови.
Готово!
Свернуть пластины с начинкой рулетом. Выложить на тарелку, украсить зеленью и подать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и полезно!
24 октября 2016 22:07
Ответить
Сладкие морковные драники
Все мы привыкли, что драники готовят из картофеля. А я предлагаю при ...
28.02.2021, 23:38
Yulia.
Морковные котлеты с грецкими орехами и изюмом
Сегодня приготовим сладкие морковные котлеты с грецкими орехами и из ...
25.11.2021, 19:46
the_dream
Узбекский плов
Андижанский узбекский плов из классических ингредиентов баранины и р ...
14.11.2011, 18:32
belis07
Овощной суп с сыром
Суп с нежной текстурой и сливочным вкусом.. ...
09.05.2014, 16:51
Татьяна Маражо
Завтрак из моркови и яйца
Вкусный и полезный завтрак всего за десять минут из моркови, щавеля ...
06.04.2016, 11:20
lorik26
Припущенный лосось с овощами
Припущенные в бульоне, с пикантными специями, розовые кусочки лосося ...
15.11.2011, 19:57
belis07
Морковный салат с сыром
Вкусный и полезный салат из тертой моркови, твердого сыра и грецких ...
21.02.2015, 20:04
mnat
Салат с морковью и яблоком
Предлагаю вашему вниманию легкий, полезный и вкусный салат. Его приг ...
28.11.2017, 18:58
Zoya7
Фаршированный морковкой перец в томатном соусе
Блюдо из детства и все равно вкусно, полезно и просто. Едят теплым ...
03.08.2012, 20:04
Zoya7
Рисовый суп с овощами
Легкий рисовый суп с зимними овощами и корнеплодами. В суп кладем ра ...
17.02.2016, 11:45
mnat