Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3840 раз

Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком - отличная закуска к столу в праздники и в будни. В меру острая, ароматная и вкусная. Блюдо готовится очень просто и относительно быстро. Симпатично смотрится на любом столе. Украсить можно зеленью, а также сделать сеточку из майонеза.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан очистить и нарезать тонкими пластинами. Посыпать каждую пластину солью и дать постоять 10 минут, пока не появится жидкость.

Шаг 2 из 7
Морковь очистить и натереть на терке. Добавить измельченный чеснок.

Шаг 3 из 7
Добавить майонез и немного соли по вкусу.

Шаг 4 из 7
Перемешать морковь, чеснок и майонез. Начинка для баклажанов готова.

Шаг 5 из 7
Обжарить пластины баклажанов на сковороде до небольшой румяной корочки.

Шаг 6 из 7
На край каждой баклажановой пластины выложить начинку из моркови.

Готово!
Свернуть пластины с начинкой рулетом. Выложить на тарелку, украсить зеленью и подать к столу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и полезно!
24 октября 2016 22:07
Ответить
Быстро маринованные огурцы
Огурцы моментального маринования.
10.03.2012, 23:21
LesKra
Маринованные огурцы
Хрустящие кисло-сладкие огурчики со вкусом свеклы. ...
18.07.2014, 15:41
Тория
Огуречный лимонад
Вкусный, яркий и полезный лимонад. Этот лимонад подарит бодрость на ...
25.06.2014, 20:44
Ленок-Кленок
Огурцы маринованные от Уршули
Маринованные огурцы хрустящие на зиму в банках. Делаю огурцы всегда ...
17.07.2015, 23:47
тамара агапитова
Огурцы маринованные на зиму
Сегодня будем мариновать огурцы многлетним проверенным способом. Мар ...
15.09.2019, 11:25
тамара агапитова
Малосольные огурцы с базиликом
Малосольные огурцы с базиликом. Очень ароматные огурцы с двумя видам ...
10.07.2018, 17:29
lorik26
Салат из восковой фасоли с огурцом
Салат из восковой фасоли с огурцом. Этот легкий и полный вкуса салат ...
30.07.2018, 14:39
lorik26
Салат из свежих огурцов с редисом и сыром
Салат из свежих огурцов с редисом и сыром - простой, но безумно вкус ...
26.06.2017, 19:40
Елена Калинина
Салат "Парижель"
Сытный, вкусный и свежий салатик)
16.01.2015, 09:15
Marina30
Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле
Предлагаю вашему вниманию рецепт консервации огурцов в томатном расс ...
22.08.2021, 11:23
Marina30