Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком

Понравился 1 повару Просмотрен 4415 раз
фото рецепта: Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком - отличная закуска к столу в праздники и в будни. В меру острая, ароматная и вкусная. Блюдо готовится очень просто и относительно быстро. Симпатично смотрится на любом столе. Украсить можно зеленью, а также сделать сеточку из майонеза.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Баклажан очистить и нарезать тонкими пластинами. Посыпать каждую пластину солью и дать постоять 10 минут, пока не появится жидкость.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь очистить и натереть на терке. Добавить измельченный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить майонез и немного соли по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 7

Перемешать морковь, чеснок и майонез. Начинка для баклажанов готова.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 7

Обжарить пластины баклажанов на сковороде до небольшой румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком шаг №5
Шаг 6 из 7

На край каждой баклажановой пластины выложить начинку из моркови.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком шаг №6
Готово!

Свернуть пластины с начинкой рулетом. Выложить на тарелку, украсить зеленью и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и полезно!
24 октября 2016 22:07
Похожие рецепты по ингредиентам