Жареная лепешка с кабачком
![фото рецепта: Жареная лепешка с кабачком](/uploads/picture/800/0/2017-04/1493043506_img_3253.jpg)
- Мука 2 стакана
- Вода 2/3 стакан
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Кабачок 4 языка
- Грудинка копченая по вкусу
- Лук красный 0,5 шт.
- Брынза по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Сначала нужно приготовить тесто. Соединить муку, воду, соль, дрожжи, оливковое масло. Замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041225_img_3226.jpg)
Накрыть полотенцем и оставить на столе.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041256_img_3227.jpg)
А тем временем на сковороде гриль жарить ломтики грудинки и лук. Жарим с двух сторон, сбрызнув оливковым маслом.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041249_img_3230.jpg)
Выложить на тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041234_img_3234.jpg)
А на сковороду разложить языки кабачка(сковороду не мыть) и жарить с двух сторон. Кабачок у меня замороженный.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041311_img_3235.jpg)
Разложить на тарелку и посолить, поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041312_img_3239.jpg)
Тесто разделить на 4 части и сформировать лепешки. Жарим на той же сковороде до характерных полосок.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041265_img_3241.jpg)
Готовые лепешки разложить на противень, на лепешки - кабачок.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041288_img_3243.jpg)
Грудинку, лук, разбросать брынзу, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать травами. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 гр.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041338_img_3246.jpg)
Готовые лепешки полить любым соусом - у меня сметана с майонезом и кетчуп.
![Фото приготовление рецепта: Жареная лепешка с кабачком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493041333_img_3251.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно