Добавить или исключить ингредиенты

Жареные кабачки с чесноком и зеленью

29-06-2017, 12:37 Понравился 0 поварам Просмотрен 4779 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

29-06-2017, 12:37

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Жареные кабачки с чесноком и зеленью - простая, но очень вкусная закуска, которая актуальна в летнее время. Подать закуску можно к обеду или ужину, можно - на праздничный стол. Вкусно, остренько и очень ароматно!

Ингредиенты

Кабачок 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Укроп 0,5 пуч.
Майонез 2 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Вода 20 мл
Соль по вкусу
Мука 3-4 ст.л.
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Кабачок порезать кружками, толщиной около 0,5 см.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с чесноком и зеленью шаг №1

Шаг 2 из 6

Кабачок посолить и обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с чесноком и зеленью шаг №2

Шаг 3 из 6

Чеснок и зелень укропа измельчить.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с чесноком и зеленью шаг №3

Шаг 4 из 6

Сметану смешать с майонезом, влить немного воды, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с чесноком и зеленью шаг №4

Шаг 5 из 6

Кабачки обжарить на растительном масле до румяности с двух сторон. Выкладывать кружки кабачков в тарелку слоями, смазывая их соусом и пересыпая чесноком и укропом. Готовое блюдо подать к столу.