Салат с кус-кусом, вареной морковью, консервированной кукурузой, ветчиной и каперсами. Их можно заменить на соленые огурцы. Салат подается с йогуртом или сметаной.
Кус-кус залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 5
А тем временем нарезать кубиком морковь и варить минут пять в подсоленной воде. Воду слить, а морковь перемешать с кус-кусом и оливковым маслом, посолить и поперчить, выдавить сок лимона. Перемешать.
Шаг 3 из 5
Мелким кубиком нарезать ветчину, добавить кукурузу и каперсы.
Шаг 4 из 5
Зелень и горчицу. перемешать.
Готово!
Подавать с йогуртом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
