Предлагаю вам заготовить на зиму маринованные огурцы с уксусом. Эти огурцы получаются хрустящими, тугими и очень вкусными. Их можно использовать для любых салатов, подать, как дополнение к основным блюдам. Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку огурцов. Хранятся огурцы в условиях городской квартиры.
На дно чистой банки поместить очищенные зубки чеснока, укроп, корень хрена и острый перец чили.
Шаг 2 из 6
Заполнить банку вымытыми огурцами.
Шаг 3 из 6
Залить банку с огурцами кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Затем воду слить в раковину и снова залить огурцы кипятком на 10 минут.
Шаг 4 из 6
Приготовить маринад: довести воду до кипения, всыпать соль, сахар, добавить перец горошком черный и душистый, лавровый лист. Влить уксус и дать маринаду закипеть.
Шаг 5 из 6
Второй раз воду с огурцов слить и залить кипящим маринадом вместе с перцем и лавровым листом. Банку сразу же закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
