Вход

Помидоры маринованные с хреном на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 853 раз
фото рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вам заготовить помидоры, маринованные с хреном на зиму.Получаются помидоры безумно вкусными и ядреными! Хранить помидоры лучше в прохладном месте, хотя меня уверяли, что и при комнатной температуре они отлично себя чувствуют. Расчет продуктов (если помидоры мелкие) на 3 литровые баночки. Если помидоры покрупнее - получится 4 литра, но маринада хватит.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПомидор
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Хрен и чеснок очистить, петрушку измельчить.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Перец болгарский сладкий вымыть и очистить от семян.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

Петрушку поместить в миску. Хрен, чеснок и перец перекрутить на мясорубке и добавить к петрушке.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

Банки простерилизовать. Помидоры разрезать пополам. Выкладывать половинки помидоров разрезом вниз в банку, пересыпая каждый слой небольшим количеством (1-2 ч.л.) смеси из хрена, чеснока и петрушки.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

Банки наполнить помидорами по плечики.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

Банки наполнить помидорами по плечики.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Приготовить маринад: воду закипятить, добавить соль и сахар. Кипятить 5 минут, после чего влить уксус. Залить помидоры горячим маринадом. Накрыть банки крышками и поместить в кастрюлю. Влить горячую воду и поставить кастрюлю на огонь. Стерилизовать помидоры с момента закипания воды 10-15 минут. Банки с помидорами закатать, перевернуть и укутать. Оставить до полного остывания. Хранить (по моему мнению) в прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с хреном на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам