Добавить или исключить ингредиенты

Острый томатный соус на зиму в мультиварке

16-08-2017, 17:51 Понравился 1 повару Просмотрен 3308 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

16-08-2017, 17:51

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю вам заготовить острый томатный соус на зиму в мультиварке. Совершенно простой по ингредиентам, но очень вкусный соус! Его можно подать к мясу, макаронам, соус можно использовать для приготовления пиццы. Остроту регулируйте по своему вкусу. Из данного количества продуктов получается 1 л 250 мл соуса.

Ингредиенты

Помидор 2 кг
Перец болгарский 4 шт
Перец чили 1-2 шт
Чеснок 2 гол.
Соль 1 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Уксус 9% 1-2 ст.л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Другое

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Перец сладкий помыть, удалить семена и порезать. Чеснок очистить, жгучий перец порезать.

Фото приготовление рецепта: Острый томатный соус на зиму в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 5

Помидоры помыть и разрезать на несколько частей.

Фото приготовление рецепта: Острый томатный соус на зиму в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 5

Перекрутить все на мясорубке, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Острый томатный соус на зиму в мультиварке шаг №3

Шаг 4 из 5

Вылить получившуюся смесь в чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" на 60 минут. Затем добавить в соус специи, соль и сахар, выставить режим "Тушение" на 50 минут. За 10 минут до окончания готовки, влить в соус уксус (пробуйте на вкус, возможно, уксуса и не понадобится). Разлить соус по стерилизованным баночкам, закатать и укутать до полного остывания.