Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вяленые помидоры

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2626 раз
    фото рецепта: Вяленые помидоры
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вяленые помидоры - блюдо средиземноморской кухни. Несмотря на простоту его приготовления, это очень вкусно с поджареным хлебом, как добавка к пасте, в тесто для хлеба, пиццы и т.д. Теоретически нужно брать только оливковое масло если следовать канонам. Но с обычным подсолнечным рафинированным ничуть не хуже, зато значительно дешевле. Да и оливковое масло особенно первого отжима имеет своеобразную горчинку.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Помидор
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Спелые, но плотные помидоры помойте и нарежьте дольками. Выложите на противень и посолите по вкусу. Посыпьте сухими прованскими травами.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Поставьте в духовку на самую минимальную температуру, не больше 100 градусов. Обязательно приоткройте её. Вяльте помидоры в течение 6-7 часов. Они должны быть эластичными, не ломкими, но без сока.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Вяленые помидоры выложите слоями в банку, чередую их с кусочками чеснока, сухим розмарином и орегано.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Залейте маслом и поставьте в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №4
    Готово!

    Ароматные, безумно вкусные помидоры храните в холодильнике.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Вкусная штука!
    9 сентября 2017 21:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Очень эту штуку любим! love
    9 сентября 2017 09:23
    Ответить
    Zoya7
    Да, это вещь!
    19 сентября 2017 16:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам