Вход

Баклажаны "Огонёк"

Понравился 1 повару Просмотрен 6016 раз
фото рецепта: Баклажаны
(4.73)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная и остренькая закуска из баклажанов на зиму.Из указанных ингредиентов получается 4 баночки по 0.5 литра.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Баклажаны нарезаем толстыми кружочками(1 см),солим и оставляем на час.Затем обжариваем на растительном масле до такой степени чтоб легко входила вилка.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны
Шаг 2 из 4

Перекрутить в комбайне перцы с чесноком до однородной массы,добавить уксус и перемешать.Каждый кружок баклажана обмакивать в этой смеси.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны
Шаг 3 из 4

Укладывать баклажаны в чистые стерилизованные банки.На дно положить немного соуса,затем баклажаны слоем,снова соус и так чередовать до верха.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны
Готово!

Заполненные банки поставить на стерилизацию на 7 минут.Затем закатать и поставить под "шубу".
Приятных вам заготовок!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам