Кабачки фаршированные рисом и овощами

Понравился 1 повару Просмотрен 1168 раз
фото рецепта: Кабачки фаршированные рисом и овощами
1 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Летний рецепт, вкусных и легких кабачков. Идеальное соотношение низкой калорийности и способности надолго сохранить чувство сытости делают кабачок незаменимым продуктом для тех, кто борется с лишними килограммами или старается поддерживать вес в норме. Прекрасно подойдет для ужина.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5

Кабачки очищаем от кожицы, разрезаем поперек и аккуратно вынимаем мякоть. Получаем лодочки, которые запекаем в духовке при температуре 200 гр. 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные рисом и овощами шаг №1
Шаг 2 из 5

Нарезаем небольшими кусочками серединки кабачков, перец, помидоры так же измельчаем лук, натираем на мелкой терке морковь.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные рисом и овощами шаг №2
Шаг 3 из 5

Обжариваем лук и морковь на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные рисом и овощами шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавляем перец, серединки кабачков, помидоры, соль и перец и туши минут 15-20 с закрытой крышкой. Добавляем сметану и тушим еще минуты 3. Соединяем рис с овощами, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные рисом и овощами шаг №4
Готово!

Полученную начинку выкладываем в кабачковые лодочки и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 5. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем кабачки и запекаем еще минут 3. Подаем горячими. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачки фаршированные рисом и овощами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный вариант!
3 августа 2018 21:43
Похожие рецепты по ингредиентам