Салат из квашеной капусты с маринованными опятами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6246 раз
Квашенная капуста, особенно в зимний период - продукт актуальный и в холодильнике бывает конечно чаще, чем летом. Если также имеется в наличии отварной картофель, оставшийся, к примеру, от приготовления винегрета или Оливье, то можно приготовить быстрый салат. Вкусный и полезный.
Ингредиенты
- Капуста квашенная 250 г
- Маринованные опята 130 г
- Картофель отварной 170 г
- Лук зеленый 2-3 перышка
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев свежемолотая 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Выложить в миску квашенную капусту. Если она сильно кислая, то ее нужно промыть и дать стечь воде.
Шаг 2 из 7
Отварной картофель почистить и нарезать небольшими продольными кусочками. Добавить к капусте.
Шаг 3 из 7
Опята выложить на ситечко, чтобы стекла жидкость.
Шаг 4 из 7
Добавить опята к капусте. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Добавить чистый зеленый лук, нарезанный наискосок. Посолить и поперчить салат, заправить его растительным маслом.
Шаг 6 из 7
Перемешать и подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет