Рагу овощное с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5738 раз

Сегодня мы будем готовить овощное рагу с грибами. Слово рагу в переводе с французского ragoûter означает *возбуждает аппетит*. Это блюдо готовится из овощей, грибов, кореньев и заливается сметаной. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления. Мы поделимся своим.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Перец сладкий желтый 1 шт.
- Кабачок 1 штука
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Сметана 15% жирности 350 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 14
Для приготовления рагу нам понадобится кабачок, баклажан, помидоры, перец, морковь, лук, картофель, чеснок, сметана, шампиньоны, соль и перец.

Шаг 2 из 14
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Шаг 3 из 14
Кабачки нарезаем более крупными кубиками.

Шаг 4 из 14
Баклажаны нарезаем такими-же кубиками.

Шаг 5 из 14
Морковь нарезаем кружочками, а лук мелко.

Шаг 6 из 14
Перец нарезаем кусочками.

Шаг 7 из 14
Чеснок очищаем от шелухи.

Шаг 8 из 14
Помидоры очищаем от кожицы и крупно нарезаем.

Шаг 9 из 14
Лук и морковь пассеруем.

Шаг 10 из 14
Добавляем к ним шампиньоны.

Шаг 11 из 14
А также добавляем помидоры.

Шаг 12 из 14
Когда картофель покипит минут 5, добавим кабачки и баклажаны.

Шаг 13 из 14
А также добавим пассеровку и сметану. Солим, перчим оставляем томиться на маленьком огне минут 8-10.

Готово!
Рагу готово!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитно -то как!!
18 июля 2015 22:49
Ответить
Ленусь, спасибо!
19 июля 2015 15:36
Ответить
Вкусно и ярко 

18 июля 2015 17:49
Ответить
Спасибо, Лариса!
18 июля 2015 20:36
Ответить
Картофель с луком и сыром в духовке
Очень вкусный картофель с луком и сыром. ...
26.05.2015, 17:21
Tanufka12
Рассольник на бульоне
Рассольник – популярное первое блюдо, которое готовят с добавлением ...
21.11.2016, 02:04
OdryParker
Картофельный салат с селянской колбаской
Для салата подойдут любые колбасные изделия небольшого диаметра — ох ...
31.05.2013, 23:45
МарияС
Запеченные овощи
Запеченные овощи. Эта простая вегетарианская смесь картофеля, баклаж ...
07.09.2017, 11:23
lorik26
Картофель запеченная с рыбой и овощами
Вкусный ужин или обед, быстро готовиться и не является хлопотным. Ка ...
16.06.2015, 21:45
ihajse
Щавелевый суп от бабушки
Это суп из моего детства. Такой варила моя бабуля. В чём заключается ...
12.05.2016, 21:54
тамара агапитова
Салат из квашеной капусты с маринованными грибами
Салат из квашеной капусты с маринованными грибами - у меня маслята, ...
21.11.2016, 22:07
lorik26
Картофель с курицей и грибами тушеные в казане
Особенно вкусные блюда получаются в казане, а картошечка с грибами и ...
21.06.2014, 13:43
LinaA
Картофельное пюре с брокколи и грибным соусом
Картофельное пюре с брокколи и грибным соусом. Очень вкусное блюдо м ...
28.10.2017, 19:28
lorik26
Картофельная "лазанья" с ветчиной
Довольно простой, бюджетный и оригинальный рецепт из привычных проду ...
27.02.2016, 20:16
barska