Рагу овощное с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 3125 раз
фото рецепта: Рагу овощное с грибами
4855 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня мы будем готовить овощное рагу с грибами. Слово рагу в переводе с французского ragoûter означает *возбуждает аппетит*. Это блюдо готовится из овощей, грибов, кореньев и заливается сметаной. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления. Мы поделимся своим.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 14

Для приготовления рагу нам понадобится кабачок, баклажан, помидоры, перец, морковь, лук, картофель, чеснок, сметана, шампиньоны, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №1
Шаг 2 из 14

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №2
Шаг 3 из 14

Кабачки нарезаем более крупными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №3
Шаг 4 из 14

Баклажаны нарезаем такими-же кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №4
Шаг 5 из 14

Морковь нарезаем кружочками, а лук мелко.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №5
Шаг 6 из 14

Перец нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №6
Шаг 7 из 14

Чеснок очищаем от шелухи.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №7
Шаг 8 из 14

Помидоры очищаем от кожицы и крупно нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №8
Шаг 9 из 14

Лук и морковь пассеруем.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №9
Шаг 10 из 14

Добавляем к ним шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №10
Шаг 11 из 14

А также добавляем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №11
Шаг 12 из 14

Когда картофель покипит минут 5, добавим кабачки и баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №12
Шаг 13 из 14

А также добавим пассеровку и сметану. Солим, перчим оставляем томиться на маленьком огне минут 8-10.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №13
Готово!

Рагу готово!

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное с грибами шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно -то как!!
18 июля 2015 22:49
Ленусь, спасибо!
19 июля 2015 15:36
Вкусно и ярко love
18 июля 2015 17:49
Спасибо, Лариса!
18 июля 2015 20:36
Похожие рецепты по ингредиентам