Овощное рагу с черемшой

Морковь чистим и нарезаем мелкими брусочками.

Грибы нарезаем не мелко.

Лук нарезаем полукольцами

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

На сковороду с маслом выкладываем морковь и лук. Начинаем тушить.

Минут через 5-7 добавляем в сковороду грибы. Тушим ещё минут 5-7.

Потом добавляем нарезанный картофель и тушим всё вместе, почти до готовности.

Минут за 10 до готовности выкладываем в сковороду заранее отваренный зелёный горошек. Если у вас есть консервированный - можно не отваривать. Добавляем сюда-же томатную пасту(можно томатный соус, можно кетчуп, можно томатный морс). Если необходимо солим. Тушим дальше.

Когда рагу практически готово - выкладываем в вымытую и нарезанную черемшу. Перемешиваем и даём потушиться 1-2 минуты - не больше.

Выкладываем из сковороды, оформляем и подаём к столу. Вас ожидает прекрасный ужин или обед(на ваше усмотрение).