Овощное рагу с тыквой
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Тыква 350 гр
- Помидор 1-2 шт.
- Картофель 6-8 шт.
- Бульон куриный 2 ст.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное по факту
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Овощи режем достаточно крупно и готовим все в посуде с толстым дном или в казане. Первым делом обжариваем лук с морковью пару минут.
Затем добавляем капусту, соль по вкусу и тушим все до полуготовности.
После чего добавляем кабачок, который необходимо перед этим обжарить на отдельной сковороде.
Так же отдельно обжариваем перец и добавляем к остальным ингредиентам.
Добавляем отварное куриное мясо, разделанное на кусочки.
Обжаренную до полуготовности отдельно тыкву.
Нарезанные помидоры.
И обжаренный до полуготовности картофель. Добавляем специи и соль если необходимо, тушим все вместе около 5 минут.
Затем добавляем бульон или воду, доводим рагу до кипения и через 2-3 минуты выключаем, убедившись что все овощи полностью готовы. Даем настояться и можно подавать овощное рагу на стол.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
тамара агапитова