Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощное рагу с фасолью.

    Понравился 1 повару Просмотрен 5316 раз
    фото рецепта: Овощное рагу с фасолью.
    (4.26)
    110 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Простое, сытное и вкусное блюдо для любителей фасоли.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Предварительно отварить фасоль. Белая фасоль варится дольше всех видов фасоли и солится в конце варки.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фасолью. шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Баклажан предварительно нарезать на пластинки, посолить и дать выйти горечи.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фасолью. шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Баклажан нарезать брусочками. Лук мелко нарезать. Морковь и кабачок нарезать брусочками. Яблоко нарезаем непосредственно перед закладкой.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фасолью. шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В сотейнике слегка пассировать лук, добавить морковь и продолжать обжаривать на сильном нагреве.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фасолью. шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Добавить баклажаны, обжарить.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фасолью. шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Добавить нарезанные помидоры и яблоко. Потомить.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фасолью. шаг №6
    Готово!

    Добавляем кабачки, продолжаем томить
    Добавляем фасоль, солим, добавляем немного сахара по вкусу, перец. Уменьшаем нагрев и томим под крышкой минут 10. В самом конце добавляем нарезанную зелень.
    Приятного аппетита!!!

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фасолью. шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    А ко всему и сытно, за счёт фасоли! Спасибо!
    18 октября 2012 18:58
    Ответить
    mysj19
    Zoya7,
    Спасибо, Зай!!!
    18 октября 2012 18:46
    Ответить
    Zoya7
    Очень полезно и низкокалорийно если не есть с хлебом. Но с хлебом все это вкуснее.
    18 октября 2012 08:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам