Стью из свинины с молодой картошкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7634 раз

Стью из свинины с молодой картошкой. Стью - это родственное блюдо рагу, которое готовится из твердых продуктов и тушатся в жидкости, которая в последствии будет соусом. Я буду готовить из свинины с морковью, сельдереем и молодой картошкой.
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сельдерей корневой 100 г
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Укроп 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте мясо размером со спичечный коробок и лук. Отправляем в кастрюлю.

Шаг 2 из 7
Крупно нарежьте морковь и корень сельдерея.

Шаг 3 из 7
Добавьте чеснок, гвоздику и перец горошком, томатную пасту. Щепотку сахара.

Шаг 4 из 7
Залейте овощи с мясом водой, все тщательно перемешайте и тушите часа два под крышкой на самом маслом огне.

Шаг 5 из 7
Молодой картофель разрежьте на 4 части вдоль, отправьте в рагу, посолите, перемешайте и тушите еще 30 минут.

Шаг 6 из 7
Готовое блюдо посыпьте зеленью и поперчите, перемешайте.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
31 мая 2020 20:42
Ответить
Спасибо, Юля!!
31 мая 2020 21:06
Ответить
Отличное сытное блюдо для семьи!
31 мая 2020 20:31
Ответить
Спасибо, Марина!
31 мая 2020 21:06
Ответить
Котлеты по-киевски
При приготовлении котлет по-киевски стоит учитывать, что сливочное м ...
26.03.2016, 12:02
1234tatyana
Куриные кармашки с зеленью и сыром
Очень вкусные диетические куриные кармашки которые получаются совсем ...
25.03.2014, 14:58
Oduvanchik
Курица в остром соусе с итальянскими клецками
Перво-второе, вот как можно охарактеризовать это блюдо. Готовлю его ...
24.02.2012, 12:03
Zoya7
"Чебуреки" из кабачков с курицей
"Диетический чебурек" - это словосочетание звучит примерно так же, к ...
25.08.2016, 15:24
ONeil
Запеченная куриная грудка с сыром в беконе
Запеченная куриная грудка с сыром в беконе. Незатейливое в приготовл ...
09.02.2018, 17:35
lorik26
Куриная грудка с айвой и прованскими травами
Куриная грудка получается очень нежной и ароматной, а в сочетании с ...
11.12.2012, 11:50
ОльгаЧ
Фритатта с куриным мясом и соевым соусом
Фритатта - это омлет с разными добавками. Итальянская кухня. ...
13.04.2015, 22:59
lorik26
Стручковая фасоль с курицей и яйцом
Стручковая фасоль с курицей и яйцом. Это невероятно вкусный завтрак, ...
03.02.2020, 18:09
lorik26
«Кассероль» с курицей, киноа и сладким перцем
Поскольку в оригинале кассероль не готовится в пароварке, то названи ...
18.06.2013, 14:17
ОльгаЧ
Куриный суп с вермишелью
Куриный суп с вермишелью - первое блюдо, которое с удовольствием съе ...
16.01.2020, 10:33
Marina30