Стью из свинины с молодой картошкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5834 раз
Стью из свинины с молодой картошкой. Стью - это родственное блюдо рагу, которое готовится из твердых продуктов и тушатся в жидкости, которая в последствии будет соусом. Я буду готовить из свинины с морковью, сельдереем и молодой картошкой.
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сельдерей корневой 100 г
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Укроп 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте мясо размером со спичечный коробок и лук. Отправляем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Крупно нарежьте морковь и корень сельдерея.
Шаг 3 из 7
Добавьте чеснок, гвоздику и перец горошком, томатную пасту. Щепотку сахара.
Шаг 4 из 7
Залейте овощи с мясом водой, все тщательно перемешайте и тушите часа два под крышкой на самом маслом огне.
Шаг 5 из 7
Молодой картофель разрежьте на 4 части вдоль, отправьте в рагу, посолите, перемешайте и тушите еще 30 минут.
Шаг 6 из 7
Готовое блюдо посыпьте зеленью и поперчите, перемешайте.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
31 мая 2020 20:42
Ответить
Спасибо, Юля!!
31 мая 2020 21:06
Ответить
Отличное сытное блюдо для семьи!
31 мая 2020 20:31
Ответить
Спасибо, Марина!
31 мая 2020 21:06
Ответить
Овощи с сардельками запеченные в фольге
Овощи с сардельками запеченные в фольге - это очень просто и вкусно. ...
22.05.2016, 17:58
lorik26
Чесночные сардельки на шампурах
Чесночные сардельки легко приготовить на шампурах. Они получаются оч ...
07.11.2013, 10:44
тортик
Сардельки с луком к пиву
Прекрасная закуска к пиву из свиных сарделек с репчатым луком. ...
12.03.2014, 12:56
Oduvanchik
Ход дог с капустой и сарделькой
Ход дог из сардельки с жаренной капусты и тыквы. Капуста с тыквой жа ...
23.01.2016, 17:58
lorik26
Свиные сардельки с овощами
Мясные сардельки с савойской капустой и тыквой. ...
30.01.2015, 18:52
Татьяна Маражо
Сардельки с чечевицей и кукурузой
Такие блюда раньше готовили фермеры. Для приготовления использовалис ...
29.08.2013, 00:40
Татьяна Маражо