Стью из свинины с молодой картошкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7649 раз

Стью из свинины с молодой картошкой. Стью - это родственное блюдо рагу, которое готовится из твердых продуктов и тушатся в жидкости, которая в последствии будет соусом. Я буду готовить из свинины с морковью, сельдереем и молодой картошкой.
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сельдерей корневой 100 г
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Укроп 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте мясо размером со спичечный коробок и лук. Отправляем в кастрюлю.

Шаг 2 из 7
Крупно нарежьте морковь и корень сельдерея.

Шаг 3 из 7
Добавьте чеснок, гвоздику и перец горошком, томатную пасту. Щепотку сахара.

Шаг 4 из 7
Залейте овощи с мясом водой, все тщательно перемешайте и тушите часа два под крышкой на самом маслом огне.

Шаг 5 из 7
Молодой картофель разрежьте на 4 части вдоль, отправьте в рагу, посолите, перемешайте и тушите еще 30 минут.

Шаг 6 из 7
Готовое блюдо посыпьте зеленью и поперчите, перемешайте.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
31 мая 2020 20:42
Ответить
Спасибо, Юля!!
31 мая 2020 21:06
Ответить
Отличное сытное блюдо для семьи!
31 мая 2020 20:31
Ответить
Спасибо, Марина!
31 мая 2020 21:06
Ответить
Овощной суп с клецками из свеклы
Овощной суп с клецками из свеклы. Ну конечно, этот суп на вкус похож ...
15.09.2018, 16:22
lorik26
Свекольник из банки с шампиньонами
Всем ведь и так известно, что свекла – незаменимый помощник пищеваре ...
10.06.2018, 14:44
тамара агапитова
Борщ с копчёными рёбрами и лечо
Борщ самое популярное первое блюдо в моей семье. Готовим разные вари ...
04.03.2018, 12:04
тамара агапитова
Салат с мандаринами, свеклой и копченой рыбой
Салат с отварной свеклой, дольками мандарина и копченой рыбкой. Норм ...
17.12.2013, 19:10
Татьяна Маражо
Свекольный борщ с молодым картофелем
Свекольный борщ с молодым картофелем. Диетический овощной борщ с мол ...
13.08.2020, 16:51
ihajse
Салат свекольный с оливками и майонезом
Зимний свекольный салат с зелёными оливками и овощами, лёгкий и очен ...
15.11.2021, 15:38
Pearl
Сочные свекольные котлеты
Сочные свекольные котлеты. Очень вкусные и сочные котлеты из вареных ...
10.11.2019, 11:40
lorik26
Салат из свеклы на драниках
Салат из свеклы на драниках. Очень вкусное самостоятельное блюдо. Ег ...
17.02.2017, 13:46
lorik26
Гарнир из свеклы
Очень вкусный, полезный и нежный гарнир! ...
27.12.2014, 13:14
Ленок-Кленок
Борщ "Антонович"
В больнице соседка про палате рассказала о борще с яблоками, который ...
16.09.2012, 14:29
манюша