Овощное рагу
Понравился 1 повару
Просмотрен 2976 раз
В сезон свежих овощей обязательно приготовьте овощное рагу. Это блюдо может быть самостоятельны или, как гарнир к мясу, птице или рыбе. Овощное рагу получается очень аппетитным и вкусным.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Патиссон 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Капуста белокочанная 0,5 кочана
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Куркума по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Чистим и моем картофель, кабачки, патиссон, лук, морковь и капусту.
Шаг 2 из 13
В кастрюле с толстым дном обжариваем на масле порезанный лук и морковь
Шаг 3 из 13
Режем патиссон
Шаг 4 из 13
Добавляем патиссон в кастрюлю к овощам
Шаг 5 из 13
Затем добавляем порезанную свежую капусту
Шаг 6 из 13
Далее порезанный картофель
Шаг 7 из 13
И в конце порезанные кабачки.
Шаг 8 из 13
Перемешиваем, приправляем специями и приправами. Закрываем крышкой и тушим около 10 минут.
Шаг 9 из 13
Затем добавляем порезанный перец и помидоры, перемешиваем.
Шаг 10 из 13
Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности
Шаг 11 из 13
В самом конце добавляем порезанный мелко чеснок. Закрываем крышкой.Выключаем огонь и даем перемешаться вкусам около 15 минут.
Шаг 12 из 13
Готовое ароматное и очень вкусное овощное рагу.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличное летнее рагу!
12 сентября 2020 20:40
Ответить
Благодарю дорогая за приятные слова)))
12 сентября 2020 21:03
Ответить
Очень вкусно!
12 сентября 2020 15:53
Ответить
Спасибо Юляша))
12 сентября 2020 21:03
Ответить
Рыба запеченная в листьях чеснока
Рецепт этот очень прост, а рыбка получается очень необычная и вкусна ...
10.04.2014, 20:08
Oduvanchik
Пангасиус в беконовой корочке
Оригинальный рецепт очень вкусной ароматной рыбы в виде рулета. Спа ...
02.05.2014, 07:06
barska
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами
Хочу предложить Вам приготовить нежнейшую рыбу, которая тает во рту, ...
26.11.2014, 19:40
Ellisa
Филе форели по -гренобельски
В мире французской кухни термин "по-гренобльски" означает соус из по ...
02.11.2013, 17:46
Апрель
Пикантная форель с кедровыми орешками
Нежная форель в праздничной панировке для постных рыбных дней и не т ...
23.07.2012, 21:32
ОльгаЧ
Форель в пергаменте
Нежная и ароматная рыбка.
30.07.2012, 08:59
Marina30
Рыбное суфле
Вкус рыбного суфле помню с детского сада, тогда это было одно из мои ...
18.06.2013, 09:57
Klimka
Рыба в сырном суфле
Очень простое, сытное блюдо. Рецепт взяла на сайте say7.info и немно ...
20.01.2013, 15:13
манюша
Треска в кукурузных хлопьях
Вкусное и полезное блюдо. Если в продаже нет готовых кукурузных хлоп ...
12.12.2013, 02:43
Апрель
Рыбные шарики на шпажках с соусом тар-тар.
Рецепт этих шариков я увидела в кулинарном журнале, правда в оригина ...
08.12.2011, 17:15
mama Tasi