Овощное рагу

Понравился 1 повару Просмотрен 313 раз
фото рецепта: Овощное рагу
(4.70)
3312 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.43
14 голосов
В сезон свежих овощей обязательно приготовьте овощное рагу. Это блюдо может быть самостоятельны или, как гарнир к мясу, птице или рыбе. Овощное рагу получается очень аппетитным и вкусным.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Чистим и моем картофель, кабачки, патиссон, лук, морковь и капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №1
Шаг 2 из 13

В кастрюле с толстым дном обжариваем на масле порезанный лук и морковь

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №2
Шаг 3 из 13

Режем патиссон

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавляем патиссон в кастрюлю к овощам

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №4
Шаг 5 из 13

Затем добавляем порезанную свежую капусту

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №5
Шаг 6 из 13

Далее порезанный картофель

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №6
Шаг 7 из 13

И в конце порезанные кабачки.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №7
Шаг 8 из 13

Перемешиваем, приправляем специями и приправами. Закрываем крышкой и тушим около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №8
Шаг 9 из 13

Затем добавляем порезанный перец и помидоры, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №9
Шаг 10 из 13

Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №10
Шаг 11 из 13

В самом конце добавляем порезанный мелко чеснок. Закрываем крышкой.Выключаем огонь и даем перемешаться вкусам около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовое ароматное и очень вкусное овощное рагу.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное летнее рагу!
12 сентября 2020 20:40
Благодарю дорогая за приятные слова)))
12 сентября 2020 21:03
Очень вкусно!
12 сентября 2020 15:53
Спасибо Юляша))
12 сентября 2020 21:03
Похожие рецепты по ингредиентам