Овощное рагу
Понравился 1 повару
Просмотрен 3728 раз

В сезон свежих овощей обязательно приготовьте овощное рагу. Это блюдо может быть самостоятельны или, как гарнир к мясу, птице или рыбе. Овощное рагу получается очень аппетитным и вкусным.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Патиссон 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Капуста белокочанная 0,5 кочана
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Куркума по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Чистим и моем картофель, кабачки, патиссон, лук, морковь и капусту.

Шаг 2 из 13
В кастрюле с толстым дном обжариваем на масле порезанный лук и морковь

Шаг 3 из 13
Режем патиссон

Шаг 4 из 13
Добавляем патиссон в кастрюлю к овощам

Шаг 5 из 13
Затем добавляем порезанную свежую капусту

Шаг 6 из 13
Далее порезанный картофель

Шаг 7 из 13
И в конце порезанные кабачки.

Шаг 8 из 13
Перемешиваем, приправляем специями и приправами. Закрываем крышкой и тушим около 10 минут.

Шаг 9 из 13
Затем добавляем порезанный перец и помидоры, перемешиваем.

Шаг 10 из 13
Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности

Шаг 11 из 13
В самом конце добавляем порезанный мелко чеснок. Закрываем крышкой.Выключаем огонь и даем перемешаться вкусам около 15 минут.

Шаг 12 из 13
Готовое ароматное и очень вкусное овощное рагу.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличное летнее рагу!
12 сентября 2020 20:40
Ответить
Благодарю дорогая за приятные слова)))
12 сентября 2020 21:03
Ответить
Очень вкусно!
12 сентября 2020 15:53
Ответить
Спасибо Юляша))
12 сентября 2020 21:03
Ответить
Пшенная каша с грибами и тыквой
Пшено - чрезвычайно полезный продукт и на мой взгляд вкусный. Поэтом ...
26.10.2017, 19:11
Zoya7
Тосты из пшена с начинкой из творога и тыквы
Тосты из пшена с начинкой из творога и тыквы. Ну конечно это не тост ...
28.02.2019, 12:50
lorik26
Пшенная каша "Одуванчик"
Вкуснейшая каша, пушистая и желтая, как одуванчик. Если не класть сл ...
12.03.2012, 08:56
Zoya7
Полевой суп с пшеном
Очень замечательный рецепт супа из далекого и забытого прошлого. А к ...
11.01.2021, 17:24
the_dream
Постные котлеты из пшена с овощами
Предлагаю рецепт очень вкусных постных котлет из пшена с овощами для ...
10.03.2020, 09:17
star999
Пшенная каша с крабовыми палочками
Пшенная каша с крабовыми палочками. Отличное решение для завтрака ил ...
23.12.2018, 18:40
lorik26
Пшенная каша с творожным кремом
Для любителей пшенной каши. Ее можно есть не только с фруктами и мед ...
04.01.2015, 22:36
AnnaLina
Квас из пшена
Этот напиток прекрасно чистит печень и поджелудочную железу а также ...
06.08.2016, 21:23
тамара агапитова
Пшеничка с луком и морковью
Пшенная каша с овощами, приготовленная в сковороде. Попробуйте :) ...
17.11.2013, 17:32
ОльгаЧ
Пшенная каша с овощной заправкой
Пшенная каша с овощной заправкой. Существуем множество рецептов из п ...
25.04.2020, 16:14
lorik26