Овощное рагу с шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2593 раз

Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусное и ароматное овощное рагу с шампиньонами. Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Укроп По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем кусочками средней величины, морковь натераём на крупной тёрке.

Шаг 2 из 9
Обжариваем морковь с луком на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до мягкости.

Шаг 3 из 9
Капусту нарезаем произвольно.

Шаг 4 из 9
Добавляем капусту к моркови с луком и обжариваем все вместе ещё около 5-7 минут.

Шаг 5 из 9
Отдельно обжариваем картофель в течении 7-10 минут на среднем огне. Затем добавляем нарезанные крупно грибы и обжариваем все вместе ещё около 5 минут.

Шаг 6 из 9
Картофель с грибами добавляем к остальным овощам. Солим и перчим.

Шаг 7 из 9
Вливаём 2 стакана воды и тушим на небольшом огне около 10 минут до готовности.

Шаг 8 из 9
Добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваем и снимаем с огня.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытное и вкусное рагу!
29 июня 2021 21:34
Ответить
Запеченный картофель с луком на курином жире
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного запеченного моло ...
31.08.2021, 12:31
Marina30
Тушеный картофель с копченой курицей
Тушеный картофель с куриной копченой грудинкой, каперсами и много че ...
14.06.2016, 11:25
lorik26
Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами
Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами - простое, н ...
15.06.2016, 19:02
Елена Калинина
Сырный сливочный суп из лосося с зеленым перцем
Представляю вашему вниманию один из моих любимых сырных сливочных су ...
18.07.2016, 15:55
ihajse
Овощи с тушенной курицей
Овощи с тушенной курицей можно быстро приготовить если у Вас в холод ...
11.07.2015, 20:09
lorik26
Картофель со сметаной и зеленью
Безумно вкусный молодой картофель в сметане с зеленью. ...
25.05.2015, 15:45
Tanufka12
Испанская картофельная тортилья
Испанская тортилья - это, конечно, не новинка для нашего едока, кото ...
31.08.2016, 12:25
ONeil
Жареный картофель с чесноком под соком лимона
Жареный картофель с чесноком и перцем под соком лимона. Очень вкусны ...
28.10.2017, 19:14
lorik26
Айлазан
Айлазан - это овощное рагу с большим количеством приправ. Рецепт это ...
31.07.2015, 16:04
lorik26
Молодой картофель запеченный с грибами и сыром фета
Молодой картофель запеченный с грибами и сыром фета это очень вкусны ...
15.06.2016, 22:24
ihajse