Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощное рагу с шампиньонами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2479 раз
    фото рецепта: Овощное рагу с шампиньонами
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусное и ароматное овощное рагу с шампиньонами. Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Лук нарезаем кусочками средней величины, морковь натераём на крупной тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Обжариваем морковь с луком на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Капусту нарезаем произвольно.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Добавляем капусту к моркови с луком и обжариваем все вместе ещё около 5-7 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Отдельно обжариваем картофель в течении 7-10 минут на среднем огне. Затем добавляем нарезанные крупно грибы и обжариваем все вместе ещё около 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Картофель с грибами добавляем к остальным овощам. Солим и перчим.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Вливаём 2 стакана воды и тушим на небольшом огне около 10 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваем и снимаем с огня.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с шампиньонами шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Сытное и вкусное рагу!
    29 июня 2021 21:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам