Овощное рагу с шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2390 раз

Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусное и ароматное овощное рагу с шампиньонами. Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Укроп По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем кусочками средней величины, морковь натераём на крупной тёрке.

Шаг 2 из 9
Обжариваем морковь с луком на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до мягкости.

Шаг 3 из 9
Капусту нарезаем произвольно.

Шаг 4 из 9
Добавляем капусту к моркови с луком и обжариваем все вместе ещё около 5-7 минут.

Шаг 5 из 9
Отдельно обжариваем картофель в течении 7-10 минут на среднем огне. Затем добавляем нарезанные крупно грибы и обжариваем все вместе ещё около 5 минут.

Шаг 6 из 9
Картофель с грибами добавляем к остальным овощам. Солим и перчим.

Шаг 7 из 9
Вливаём 2 стакана воды и тушим на небольшом огне около 10 минут до готовности.

Шаг 8 из 9
Добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваем и снимаем с огня.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытное и вкусное рагу!
29 июня 2021 21:34
Ответить
Постный борщ с фасолью
Борщ принято готовить на мясном бульоне, но постный борщ тоже может ...
07.04.2017, 15:01
mnat
Котлеты из фасоли с овощами
Фасолевые котлеты содержат большое количество растительного белка, а ...
25.07.2012, 07:39
ОльгаЧ
Фасоль в томатном соусе
Фасоль очень полезный продукт, в ней содержатся много витаминов и бе ...
13.10.2012, 14:52
тамара агапитова
Суп из фасоли
Суп из фасоли изумительно готовит моя бабушка, секрет его приготовле ...
03.12.2011, 14:16
belis07
Салат из фасоли по-азиатски
Очень вкусный и сытный салат с остринкой. ...
26.12.2014, 18:33
Ленок-Кленок
Фасолевый суп.
Пробуем!!!И готовим!!!)
27.07.2012, 12:58
Elia
Лобио
Отличное блюдо грузинской кухни, его подают охлажденным, в качестве ...
28.12.2013, 11:19
ОльгаЧ
Сосиски с фасолью под кетчупом
Это сытное и вкусное блюдо из фасоли с копченными сосисками под кетч ...
20.11.2015, 16:07
lorik26
Красный борщ с фасолью и грибами
Хочу предложить вашему вниманию, отличный красный борщ с грибами и ф ...
10.01.2017, 12:48
тамара агапитова
Салат из фасоли с сельдью
Этот салат впервые ела в Ужгороде в ресторане. Удивили на первый взг ...
22.01.2013, 11:28
тамара агапитова