Мясное рагу с кофе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6490 раз

Очень необычное сочетание мяса с кофе, с большим количеством моркови и добавлением чернослива. Пикантно и вкусно!
Ингредиенты
- Телятина 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Кофе готовый 1 стакан
- Морковь(крупная) 3 шт
- Сметана 5 ст.л.
- Чернослив без косточек 100 г
- Соль по вкусу
- Масло сливочное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовим все продукты для приготовления этого блюда.

Шаг 2 из 8
Мясо очистить от плёнок и порезать кусочками.
Лук нарезать кубиками.

Шаг 3 из 8
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кусочки мяса.Нарезанный лук выложить на сковороду и обжарить вместе с мясом.Посолить и тушить 10 минут.

Шаг 4 из 8
Сварить стакан крепкого кофе и вылить в сковороду.Тушить в кофейном бульоне 20-25 минут на медленном огне.

Шаг 5 из 8
Морковь нарезать кружочками и выложить в сковороду к мясу.

Шаг 6 из 8
Чернослив разрезать пополам.

Шаг 7 из 8
Тушим вместе с мясом 5 минут.

Готово!
Добавляем сметану,перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Готовое мясо подаём к любому гарниру.
Приятного аппетита!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Девочки,вкус интересный,для разнообразия приготовить стоит,если любите эксперементы!ОльгаЧ,а я курицу в вишнёвом соусе готовила,а в шоколадном свинину.Свинину по чужому рецепту готовила - не понравилось,собираюсь попробовать ещё,но уже буду идти по своему пути и находить новый вкус.
9 ноября 2012 15:57
Ответить
Да, удивила меня ! Очень интересно! Перемешиваются 2 аромата, от чернослива и кофе! Беру в избранные, попробую!
9 ноября 2012 12:31
Ответить
Интересное блюдо!
А я вот как-то готовила курицу в шоколадном соусе 


9 ноября 2012 10:20
Ответить
Вот такого никогда не ела. Мясо с черносливом это вкусно, а с кофе надо пробовать.
8 ноября 2012 20:27
Ответить
Говядина с ягодами клюквы
Этот рецепт хорош тем, что подготовка к приготовлению занимает очень ...
07.07.2015, 23:05
Лара
Жаркое с говядиной с имбирно-соевым вкусом
Для любителей говядины, имбиря и соевого соуса. Богато вкусно и знат ...
21.04.2014, 16:06
Апрель
Мясо с горячим овощным бульоном
Блюдо это не сложное в приготовлении но очень вкусное и сытное. ...
04.04.2014, 15:56
Oduvanchik
Салат с помидорами и говядиной
Салат из помидоров и говядины получается сытным, но при этом не обре ...
17.07.2017, 23:16
OdryParker
Макароны по флотски
Макароны по флотски это классическое блюдо, которое легко и быстро в ...
25.08.2019, 11:48
Nieves
Горчичное мясо со специями
Прекрасная закусочная говядина для бутербродов в горчице и специях. ...
29.08.2014, 15:09
Oduvanchik
Говядина с каперсами и кукурузой
Очень приятный вкус придают каперсы говядине, я бы сказала благородн ...
02.03.2014, 20:44
Тория
Стейк с соусом путанеско
Стейки под пикантным соусом путанеско с острым ароматом. Путанеско и ...
26.11.2011, 17:14
belis07
Говядина по -уральски
Не сложное блюдо,вкусно и готовится быстро.Готовила несколько раз. ...
09.04.2013, 16:41
Апрель
Ленивые голубцы в духовке
Самые ленивые, но очень вкусные.
24.12.2014, 23:09
mnat