Добавить или исключить ингредиенты

Мясное рагу с кофе

8-11-2012, 20:01 Понравился 2 поварам Просмотрен 7045 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

8-11-2012, 20:01

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень необычное сочетание мяса с кофе, с большим количеством моркови и добавлением чернослива. Пикантно и вкусно!

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Ирландская
Основной ингредиент:Телятина
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Подготовим все продукты для приготовления этого блюда.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с кофе шаг №1

Шаг 2 из 8

Мясо очистить от плёнок и порезать кусочками.
Лук нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с кофе шаг №2

Шаг 3 из 8

В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кусочки мяса.Нарезанный лук выложить на сковороду и обжарить вместе с мясом.Посолить и тушить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с кофе шаг №3

Шаг 4 из 8

Сварить стакан крепкого кофе и вылить в сковороду.Тушить в кофейном бульоне 20-25 минут на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с кофе шаг №4

Шаг 5 из 8

Морковь нарезать кружочками и выложить в сковороду к мясу.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с кофе шаг №5

Шаг 6 из 8

Чернослив разрезать пополам.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с кофе шаг №6

Шаг 7 из 8

Тушим вместе с мясом 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с кофе шаг №7

Готово!

Добавляем сметану,перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Готовое мясо подаём к любому гарниру.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с кофе шаг №8

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 4

lakshmi

Девочки,вкус интересный,для разнообразия приготовить стоит,если любите эксперементы!ОльгаЧ,а я курицу в вишнёвом соусе готовила,а в шоколадном свинину.Свинину по чужому рецепту готовила - не понравилось,собираюсь попробовать ещё,но уже буду идти по своему пути и находить новый вкус.

9 ноября 2012 15:57

Ответить