Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 2030 раз
фото рецепта: Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем
(4.66)
2570 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В этом блюде я впервые попробовала «правильный» рис для ризотто – рис Арборио. Как я и предполагала – отличия есть и значительные. Ризотто получилось нежное, ароматное, сытное и очень вкусное! Попробуйте ;) Рецепт для пароварки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить орегано. Грибы нарезать небольшими кусочками или на половинки. Очистить и нарезать лук кольцами. Нарезать красный сладкий перец брусочками. Рис (у меня, естественно, ТМ Мистраль) положить в чашу для супа пароварки, смешать с маслом, каперсами, грибами, перцем, луком и базиликом.

Фото приготовление рецепта: Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем шаг №1
Шаг 2 из 4

Чашу №3 поставить на поддон для капель. Чашу для супа с рисовой смесью поставить в чашу №3. Добавить горячий бульон и накрыть крышкой. Нажать кнопку режима Chef Program и кнопку приготовления риса. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Во время приготовления нужно регулярно помешивать рис при помощи длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.

Фото приготовление рецепта: Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем шаг №2
Шаг 3 из 4

Проверить готовность риса и при необходимости готовить еще несколько минут (мне это не понадобилось).

Фото приготовление рецепта: Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем шаг №3
Готово!

Приправить блюдо по вкусу, разложить по 4-6 тарелкам, посыпать зеленью. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам