Вход

Филе скумбрии с овощным пюре

Понравился 3 поварам Просмотрен 1455 раз
фото рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное блюдо "по-провансальски" ! Полное ярких вкусов и южного солнца.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Луковицу нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре шаг №1
Шаг 2 из 8

Обжарить на сковороде на оливковом масле в течении 5-8 мин.

Фото приготовление рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить цукини и баклажан нарезанные мелко.
Посолить, накрыть крышкой и оставить потушиться на тихом огне в течении 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре шаг №3
Шаг 4 из 8

Готовые овощи переложить в блендер, добавить сливочное масло и хорошо взбить до однородной массы. Затем добавить специи по вкусу. Пюре готово !

Фото приготовление рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре шаг №4
Шаг 5 из 8

Филе рыбы немного посолить, полить оливковым маслом, соком лимона и посыпать специей по вкусу.
Оставить на 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре шаг №5
Шаг 6 из 8

Рыбу удобно приготовить или на пару или на горячей сковороде.
Время приготовления 5-7 мин.

Фото приготовление рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре шаг №6
Шаг 7 из 8

Отдельно к этому блюду можно отварить спагетти .

Фото приготовление рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре шаг №7
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Филе скумбрии с овощным пюре шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
barska,
Спасибо,Ниночка !
25 июля 2013 01:36
Прекрасное блюдо!
24 июля 2013 07:56
Похожие рецепты по ингредиентам