Камбала, запеченная в соевом томатно-луковом соусе с картофельным пюре на гарнир

Томаты в собственном соку очистить от кожицы и протереть через сито. Лук очистить и натереть на мелкой терке.

В чашке смешать томаты, лук, соевый соус и красный жгучий перец молотый.

Камбалу очистить и нарезать на порционные кусочки (голова не понадобится) и положить в форму для запекания.

Рыбу залить соевым томатно-луковым соусом и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

На блюдо положить картофельное пюре и кусочек запеченной камбалы, картофель полить соусом, в котором запекалась рыба, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и подать к столу.

Приятного аппетита!