Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Линь с грибами в соусе

    Понравился 0 поварам Просмотрен 9068 раз
    фото рецепта: Линь с грибами в соусе
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это блюдо из линя с грибами не оставит никого равнодушным. Готовить легко и быстро. Рыба линь сама по себе очень нежная, а запеченная в сметанном соусе, так вообще во рту тает.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Рыба
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 11

    Рыбу почистить и замочить в воде с уксусом на 30 минут (на литр воды 1 ст.лож. уксуса). Так уйдет озерный запах.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Рыбу нарезать удобными кусками. Посолить.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Обвалять в муке и пожарить до корочки.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Нарезать лук и грибы.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №4
    Шаг 5 из 11

    И быстро обжарить в растительном масле, что бы лук не поменял свой цвет.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №5
    Шаг 6 из 11

    В форму для выпекания выложить укроп.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Потом выложить рыбу.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Приготовить соус. Воду смешать со сметаной, мукой, соль, перец и кориандр. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №8
    Шаг 9 из 11

    На рыбу выложить лук с грибами и залить соусом. Соус должен покрывать половину продуктов в форме. Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Линь готов.

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Линь с грибами в соусе шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    leditanja
    А у нас такой рыбки нет! Очень аппетитно!
    7 июня 2015 00:08
    Ответить
    lorik26
    А как вкусно!! Линь у меня на втором месте стоит после осетровых)). И костей мало. Спасибо, Лена!
    6 июня 2015 19:43
    Ответить
    bvlena
    классненько, Лорик!
    6 июня 2015 19:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам