Линь с грибами в соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7542 раз
Это блюдо из линя с грибами не оставит никого равнодушным. Готовить легко и быстро. Рыба линь сама по себе очень нежная, а запеченная в сметанном соусе, так вообще во рту тает.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Мука для жарки
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Рыбу почистить и замочить в воде с уксусом на 30 минут (на литр воды 1 ст.лож. уксуса). Так уйдет озерный запах.
Шаг 2 из 11
Рыбу нарезать удобными кусками. Посолить.
Шаг 3 из 11
Обвалять в муке и пожарить до корочки.
Шаг 4 из 11
Нарезать лук и грибы.
Шаг 5 из 11
И быстро обжарить в растительном масле, что бы лук не поменял свой цвет.
Шаг 6 из 11
В форму для выпекания выложить укроп.
Шаг 7 из 11
Потом выложить рыбу.
Шаг 8 из 11
Приготовить соус. Воду смешать со сметаной, мукой, соль, перец и кориандр. Перемешать.
Шаг 9 из 11
На рыбу выложить лук с грибами и залить соусом. Соус должен покрывать половину продуктов в форме. Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Шаг 10 из 11
Линь готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А у нас такой рыбки нет! Очень аппетитно!
7 июня 2015 00:08
Ответить
А как вкусно!! Линь у меня на втором месте стоит после осетровых)). И костей мало. Спасибо, Лена!
6 июня 2015 19:43
Ответить
классненько, Лорик!
6 июня 2015 19:33
Ответить
Суп из лососевых хребтов
Суп из лососевых хребтов. Хочу предложить на обед приготовить вкусны ...
06.06.2020, 13:52
ihajse
Запеканка с лососем и помидорами
Сочная запеканка из помидоров, отварного мяса лосося, сыра и яйца. Г ...
20.07.2017, 21:52
OdryParker
Лосось с овощами в духовке
Красная рыба лосось замечательно подходит для запекания в духовке. В ...
20.11.2021, 15:44
Pearl
Котлеты по-японски
Польза красной рыбы и морской капусты всем известно, вот и соединим ...
22.06.2012, 20:32
Marina30
Рыбные котлетки по-японски
Нежный, очень вкусные котлетки полюбили в моей семье. Спасибо за рец ...
10.07.2012, 07:54
Marina30
Сливочный суп с лососем
Сливочный суп с лососем. Суп относится к блюдам северной кухни. Гото ...
11.01.2019, 17:13
lorik26
Суп из сёмги, зубатки, пшена и овощей.
Суп приготовлен из хребтов сёмги и стейков зубатки. Он наваристый и ...
12.06.2016, 16:53
тамара агапитова
Котлеты из лосося и сладкого перца
Предлагаю вашему вниманию рыбные котлеты из лосося со сладким перцем ...
05.05.2017, 20:26
Вьюга
Лосось в домашнем соусе терияки
Филе рыбы получается нежным и сочным. В этом же соусе можно маринова ...
14.07.2013, 12:44
barska
Пряный лосось
К сожалению финальное фото я сделать не успела, поскольку ароматы на ...
25.07.2012, 16:40
ОльгаЧ