Карась в сметане с молоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6336 раз
Карась в сметане - это царское блюдо. Но вот проблема - это кости. Но если сделать на рыбе надрезы и хорошо смазать соком лимона, тогда можно избежать этой проблемы.
Ингредиенты
- Карась 1 шт.
- Морковь 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Молоко 1 стакан.
- Базилик 1 веточка
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Сделать надрезы по рыбе в форме ромба.
Шаг 2 из 11
Полить соком лимона рыбу (пусть полежит 15 минут). У меня лимон замороженный.
Шаг 3 из 11
Через 15 минут рыбу посолить и поперчить. Пусть полежит 10 минут. Потом обвалять в муке и жарить до румяной корочки. Но сначала...
Шаг 4 из 11
Пожарить лук в растительном масле минут 5. Лук вынуть и пожарить рыбу.
Шаг 5 из 11
Лук выложить в форму.
Шаг 6 из 11
Подготовить овощи. У меня маленькая морковь и я ее не режу.
Шаг 7 из 11
Выложить на лук рыбу, а вокруг разложить овощи. Добавьте чеснок.
Шаг 8 из 11
Одну столовую ложку сметаны смешать с молоком и чуть посолить.
Шаг 9 из 11
Залить рыбу и смазать второй столовой ложкой карася.
Шаг 10 из 11
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
И карась вкусный))) Спасибо большое!
28 июня 2015 10:17
Ответить
Хорош карасик! Танюша, форма очень красивая) и последнее фото - аппетитное!!
26 июня 2015 22:03
Ответить
Жареная рыба в панировочных сухарях
Жареная рыба в панировочных сухарях. Предлагаю на обед или ужин приг ...
31.01.2022, 22:00
ihajse
Кинг клип в горчичном соусе
В Новой Зеландии кинг клип часто рыбаками зовется морским угрем, в Р ...
09.09.2016, 21:54
тамара агапитова
Мольва с луком в духовке
Рыба приготовленная в духовке очень вкусная и полезная. Предлагаю пр ...
24.07.2016, 00:39
mnat
Филе тилапии запечённое с лимоном и оливками
Предлагаю запечь в духовке тилапию с лимоном и оливками. Тилапия - о ...
17.11.2017, 02:30
lakshmi
Тилапия в цитрусовом соусе
Невероятно вкусная и ароматная тилапия. Попробуйте ;) ...
02.05.2015, 13:16
ОльгаЧ
Сазан, запеченный на луковой подушке
Перед Вами блюдо из рыбы сазан, запеченной на луковой подушке. Лука ...
16.07.2019, 11:53
ОльгаЧ
Жареные пескари
Пескарь - это небольшая рыбка семейства карповых. Такую рыбу в селе ...
19.11.2017, 01:45
lakshmi
Лосось в гранатовом соусе
Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы красных сортов, в ...
16.10.2014, 22:27
barska
Белый амур под винно- виноградным соусом
Этот рецепт для тех кто любит сочетать мясо и рыбу с фруктами. Соус ...
23.09.2014, 16:27
тамара агапитова
Сардина иваси в рассоле
Иваси это некрупная, но жирная и необыкновенно вкусная рыба. Являетс ...
29.08.2020, 22:13
tanana