Вход

Рыбка с томатно-кабачковой сальсой

Понравился 1 повару Просмотрен 1011 раз
фото рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой
(4.37)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт для рыбы белых сортов. Немного промаринованная, быстро обжаренная, да с добавлением овощных компонентов - рыба для будней и праздников! Можно готовить ее заранее...
Спасибо за рецепт Ангелинке/Ange77!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Филе рыбы помыть (разморозить), обсушить на бум.полотенцах.

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №1
Шаг 2 из 10

Приготовить маринад: натереть цедру 0,5 лимона, добавить порезанный чеснок, масло, соевый соус,укроп

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №2
Шаг 3 из 10

Замариновать кусочки рыбы (если мало маринада - добавьте пару ст.л. масла) Оставить в хол-ке на ночь.

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №3
Шаг 4 из 10

Сальса: залить помидор кипятком, обдать холод. водой, снять кожицу. Цуккини очистить

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №4
Шаг 5 из 10

В сотейнике разогреть масло, добавить цуккини и лук, нарезанный кубиком, жарить на среднем огне, помешивая, около 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить помидор,нарезанный кубиком, увеличить огонь и упаривать жидкость.

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавить бульон

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавить лимонную соль или соль + цедра лимона. Тушить до готоности кабачка/цуккини

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №8
Шаг 9 из 10

Быстро обжарить замаринованную рыбку по неск.мин. с кажд. стороны

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №9
Готово!

Обжаренную быбку подавать с сальсой. Я прокладывала ее слоями между рыбой...

Фото приготовление рецепта: Рыбка с томатно-кабачковой сальсой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов