Вход

Пеленгас в томатном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1775 раз
фото рецепта: Пеленгас в томатном соусе
(4.56)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пеленгас сама по себе рыбка нежная без мелких косточек. Я такую рыбку специально готовлю для детей. С томатным соусом рыбка получается очень сочная и вкусная. По желанию в соус можно добавить немного чесночка.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 13

Берем пеленгасов.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №1
Шаг 2 из 13

Чистим их и удаляем внутренности.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №2
Шаг 3 из 13

Далее обрезаем плавники и режем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №3
Шаг 4 из 13

Солим.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №4
Шаг 5 из 13

Обмакиваем каждый кусочек хорошенько в муке.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №5
Шаг 6 из 13

И выкладываем в сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №6
Шаг 7 из 13

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №7
Шаг 8 из 13

Всю пожаренную рыбку складываем в кастрюльку.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №8
Шаг 9 из 13

Теперь делаем соус. Нарезаем мелко лучок.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №9
Шаг 10 из 13

Обжариваем его в растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №10
Шаг 11 из 13

Добавляем томатную пасту и наливаем пол стакана воды, немного солим. Перемешиваем. После закипания кипятим пару минут.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №11
Шаг 12 из 13

Заливаем соусом рыбу, накрываем кастрюлю крышкой, и несколько раз встряхиваем.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №12
Готово!

Пеленгас в томатном соусе готов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пеленгас в томатном соусе шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам