Минтай в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 39575 раз
Минтай в сметане - нежное, полезное и очень вкусное блюдо, в теплом и в холодном виде. Необыкновенным получается соус, в который можно макать свежий хлеб. Можно соус немного загустить мукой.
Ингредиенты
- Минтай 800 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сметана 15% жирности 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Добавить подсолнечное масло.
Шаг 2 из 6
Тушить лук с морковью под крышкой на среднем огне перемешивая 15 минут. После добавить сметану.
Шаг 3 из 6
Налить 200 мл воды, посолить и поперчить соус, перемешать.
Шаг 4 из 6
Минтай почистить, выпотрошить, удалить черную пленку внутри. Разрезать на кусочки, помыть и выложить в соус. Приправить лавровым листом.
Шаг 5 из 6
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить рыбу в сметане на небольшом огне 20-25 минут.
Готово!
Минтай в сметане готов. Очень вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет