Добавить или исключить ингредиенты

Хек со сметаной и овощами

21-03-2017, 13:17 Понравился 0 поварам Просмотрен 7080 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

21-03-2017, 13:17

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Приготовленный с овощами и в сметанном соусе хек получается мягкий и сочный. По этому рецепту также можно приготовить треску, хек, судак, палтус и другую рыбу – на любой вкус и кошелек.

Ингредиенты

Хек 4 шт
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное для жарки
Сметана 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Хек
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Хек со сметаной и овощами шаг №1

Шаг 2 из 6

Лук чистим и нарезаем четверть кольцами. Морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Хек со сметаной и овощами шаг №2

Шаг 3 из 6

У рыбы разрезаем брюшко и удаляем чёрную плёночку

Фото приготовление рецепта: Хек со сметаной и овощами шаг №3

Шаг 4 из 6

Солим, перчим и оставляем на пол часа пропитаться.

Фото приготовление рецепта: Хек со сметаной и овощами шаг №4

Шаг 5 из 6

Рыбу обжариваем с одной стороны, переворачиваем и между рыбой раскладываем лук и морковь.На рыбу выкладываем по 1 столовой ложке сметану. Закрываем крышкой.Огонь самый медленный. Тушим 20 минут.