Вход

Хек жареный с луком и чесноком

Понравился 0 поварам Просмотрен 722 раз
фото рецепта: Хек жареный с луком и чесноком
2952 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хек считается ценным диетическим продуктом, содержащим мало жиров, но большое количество витаминов и микроэлементов. Он отлично подходит для диетического и детского питания. Больше всего в моей семье любят жареную рыбу, а особенно с луком и чесноком. Она получается сочной и ароматной.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентХек
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 9

У хека обрезаем плавники. Удаляем с брюшка тёмную плёночку, она придаёт горечь.

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 9

Рыбу солим и перчим сверху и в брюшке. Втираем соль и перец массажными движениями и на пол часа ставим рыбу в холодильник мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук нарезаем четверть

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 9

Чеснок мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №5
Шаг 6 из 9

Рыбу панируем в муке с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №6
Шаг 7 из 9

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на неё рыбу и обжариваем с одной стороны, до золотистой корочки. Переворачиваем, огонь убавляем до маленького и рядом выкладываем луки чеснок. Накрываем крышкой и продолжаем жарить вместе.

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №7
Шаг 8 из 9

Лук и чеснок становятся мягкими и слегка поджаристыми, а рыба пропитывается их запахами.

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №8
Готово!

Выкладываем на тарелки нижней поджаристой стороной вверх. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хек жареный с луком и чесноком шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный хек!
5 мая 2017 04:02
Спасибо большое!
4 мая 2017 12:55
Какая аппетитная рыбка!
3 мая 2017 23:48
Спасибо, лук и чеснок, придают особый вкус!
6 мая 2017 10:25
ТОП 10 рецептов