Жареные пескари
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16798 раз
Пескарь - это небольшая рыбка семейства карповых. Такую рыбу в селе обычно ловят дети. Раньше мой сын тоже ловил, когда был поменьше. Мы жарили пескарей до хрустящей корочки и употребляли целиком. В этот раз нам передали гостинец в виде сырой рыбы и я пожарила пескарей как в старые добрые времена.
Ингредиенты
- Рыба 400 г
- Мука пшеничная 100 г
- Приправа для рыбы по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Пескарей нужно почистить и удалить внутренности, их в этой рыбе совсем немного.
Шаг 2 из 7
Посыпать рыбу приправой. Я использовала приправу для засолки рыбы.
Шаг 3 из 7
В тарелку насыпать муку и хорошо обвалять ней каждую рыбёшку. Остатки муки струсить перед тем как выкладывать рыбу в сковороду.
Шаг 4 из 7
Нагреть в сковороде масло и выложить пескарей для обжаривания.
Шаг 5 из 7
Жарить до хрустящей корочки.
Шаг 6 из 7
Обжаренную рыбу выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
Готово!
Подать рыбку со свежими овощами и можно похрустеть. Мы ели эту рыбу целиком.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная рыбешка в жареном виде на сковороде с приправами Вкуснятинка еще какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20 июля 2020 08:43
Ответить
С ума сойти! Как-же аппетитно! А у нас нет реки(((
19 ноября 2017 16:27
Ответить
вкуснятина!
19 ноября 2017 01:58
Ответить
Чизбургеры с беконом
Чизбургеры с беконом. Американская кухня очень популярна в больших г ...
05.02.2020, 14:21
ihajse
Маринованный толстолобик
Сегодня приготовила вкусную маринованную рыбку, это толстолобик. Гот ...
25.03.2016, 21:20
ihajse
Толстолобик маринованный
В моей семье очень любят маринованную рыбу. Сегодня я с вами поделюс ...
19.11.2018, 18:38
Nadin 05
Рыба под свекольным маринадом
Рыба под таким маринадом вкусная насыщенная. К ней не нужен гарнир. ...
18.10.2014, 15:55
тамара агапитова
Суп из головы и хребта толстолобика
Если вы купили большого толстолобика для котлет, то голову и хребет ...
03.05.2021, 20:28
Zoya7
Сугудай или саламур
Для закуски "Сугудай" обычно используют северные сорта рыбы. Однако ...
31.01.2017, 18:44
Тория
Сугудай из толстолобика
Сугудай ценится как хорошая закуска. Обычно для сугудая покупаю живу ...
19.02.2016, 19:39
тамара агапитова
Стейки толстолобика тушеные на сковороде
Толстолобик обычно жарят или запекают в духовке. Предлагаю попробова ...
13.04.2021, 20:50
Елена Калинина
Запеченный толстолобик, под томатным соусом, с ароматным картофелем
Предлагаю простой, но вкусный вариант запеченной рыбки. Особенность ...
31.05.2012, 16:01
ОльгаЧ
Рыба по-таганрогски
Отдыхая в Таганроге, в одном доме, хазяйка с радостью угощала нас з ...
08.10.2014, 19:13
тамара агапитова