Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жареные пескари

    Понравился 0 поварам Просмотрен 19519 раз
    фото рецепта: Жареные пескари
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    11 голосов
    Пескарь - это небольшая рыбка семейства карповых. Такую рыбу в селе обычно ловят дети. Раньше мой сын тоже ловил, когда был поменьше. Мы жарили пескарей до хрустящей корочки и употребляли целиком. В этот раз нам передали гостинец в виде сырой рыбы и я пожарила пескарей как в старые добрые времена.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 7

    Пескарей нужно почистить и удалить внутренности, их в этой рыбе совсем немного.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Посыпать рыбу приправой. Я использовала приправу для засолки рыбы.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В тарелку насыпать муку и хорошо обвалять ней каждую рыбёшку. Остатки муки струсить перед тем как выкладывать рыбу в сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Нагреть в сковороде масло и выложить пескарей для обжаривания.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Жарить до хрустящей корочки.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Обжаренную рыбу выложить на салфетку для удаления лишнего жира.

    Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №6
    Готово!

    Подать рыбку со свежими овощами и можно похрустеть. Мы ели эту рыбу целиком.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Роман
    Отличная рыбешка в жареном виде на сковороде с приправами Вкуснятинка еще какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    20 июля 2020 08:43
    Ответить
    тамара агапитова
    С ума сойти! Как-же аппетитно! А у нас нет реки(((
    19 ноября 2017 16:27
    Ответить
    barska
    вкуснятина!
    19 ноября 2017 01:58
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам