Минтай в соусе с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8499 раз

Минтай - хорошая промысловая рыба. Её жарят, тушат, варят. В любом варианте получается вкусно и полезно. Сегодня я хочу предложить минтай тушеный в томатном соусе с вешенками. В качестве гарнира отварная цветная капуста.
Ингредиенты
- Минтай 700 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вешенки 200 грамм
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и жарьте 7-8 минут на среднем огне перемешивая.

Шаг 2 из 7
Добавьте лавровый лист, томатную пасту, соль и сахар по вкусу. Налейте 250-300 мл воды и перемешайте.

Шаг 3 из 7
Минтай выпотрошите, помойте и нарежьте.

Шаг 4 из 7
Выложите минтай в кастрюлю к овощам. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут.

Шаг 5 из 7
Добавьте нарезанные вешенки и продолжайте тушить на небольшом огне еще 10-15 минут.

Шаг 6 из 7
Минтай в соусе с вешенками готов.

Готово!
Подавайте минтай с любым гарниром. У меня была отварная цветная капуста.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Замечательная рыбка!!!
11 декабря 2017 23:46
Ответить
Спасибо, Оля! :-))
11 декабря 2017 11:47
Ответить
Вкусное блюдо!
11 декабря 2017 11:19
Ответить
Прекрасное сочетание!
10 декабря 2017 22:26
Ответить
Спасибо, Тамарочка!
11 декабря 2017 05:26
Ответить
Паштет из молок и сельди
Честно говоря, такой продукт как молоки от соленой сельди я никогда ...
18.02.2018, 15:41
tanana
Запеченные молоки под золотистой корочкой
Представляю Вашему вниманию потрясающую закуску из рыбных молок. Пол ...
24.05.2017, 14:40
ОльгаЧ
Запеканка из молок "Дальневосточная".
Это блюдо многих удивит, но я живу на Дальнем Востоке и блюда из рыб ...
10.07.2012, 02:42
Мисс
Рыбные деликатесы
Как приготовить рыбные молоки, икру, печень? Очень интересное и вкус ...
20.09.2014, 01:18
Хозяйка
Тушеные молоки карпа
Молоки получились нежные, вкусные и "сливочные", если можно так сказ ...
14.06.2013, 11:04
ОльгаЧ
Закуска из молоки сельди
Закуска из молоки сельди с яблоком и красным луком. Такую закуску мо ...
22.12.2016, 23:57
lorik26
Паштет из соленой сельди с сыром и брокколи
Паштет из соленой сельди с сыром и брокколи. Необычный рецепт паштет ...
17.10.2017, 18:06
lorik26
Рыбные молоки в сырно-горчичном кляре
Далеко не все едят рыбные молоки. Я могу точно сказать, что правильн ...
07.09.2015, 15:17
OdryParker
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди - очень вкусный и нежный. Молока - это сперма ...
27.01.2016, 16:15
lorik26
Драники с селедочной начинкой
Драники с селедочной начинкой. Для намазки - начинки я использую мол ...
18.09.2017, 19:38
lorik26