Минтай в соусе с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2226 раз
Минтай - хорошая промысловая рыба. Её жарят, тушат, варят. В любом варианте получается вкусно и полезно. Сегодня я хочу предложить минтай тушеный в томатном соусе с вешенками. В качестве гарнира отварная цветная капуста.
Ингредиенты
- Минтай 700 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вешенки 200 грамм
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и жарьте 7-8 минут на среднем огне перемешивая.
Шаг 2 из 7
Добавьте лавровый лист, томатную пасту, соль и сахар по вкусу. Налейте 250-300 мл воды и перемешайте.
Шаг 3 из 7
Минтай выпотрошите, помойте и нарежьте.
Шаг 4 из 7
Выложите минтай в кастрюлю к овощам. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут.
Шаг 5 из 7
Добавьте нарезанные вешенки и продолжайте тушить на небольшом огне еще 10-15 минут.
Шаг 6 из 7
Минтай в соусе с вешенками готов.
Готово!
Подавайте минтай с любым гарниром. У меня была отварная цветная капуста.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
...