Роллы с семгой и огурцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1586 раз
фото рецепта: Роллы с семгой и огурцом
(4.69)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Если вы очень любите роллы, то этот рецепт непременно вам понравится. Приготовить роллы в домашних условиях достаточно просто, главное подготовить заранее все необходимые ингредиенты. Начинка может быть самая разнообразная на ваш вкус, я предлагаю приготовить роллы с семгой и огурцом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Рис тщательно промыть и залить водой из расчета на 200 гр риса 250 мл воды. Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести рис до кипения, затем огонь сделать минимальный и готовить рис 10-15 минут до полного впитывания воды. После чего кастрюлю снять с огня и не открывая крышку оставить рис еще на 15 минут. Тем временем подготовить все остальные ингредиенты. Сыр я использовала Филадельфия, покупала на развес, но его смело можно заменить на любой другой сливочный сыр с кремовой текстурой. Огурец и слабосоленую семгу нарезаем полосками.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №1
Шаг 2 из 10

После того как рис настоится необходимо добавить к нему заправку и аккуратно перемешать рис лопаткой, не превращая его в кашу. Для приготовления заправки соединяем рисовый уксус, соль и сахар из расчета на 450 гр готового риса 2 ст.л. уксуса и по 1 ч.л. сахара и соли. Смесь нагреваем предварительно и тщательно размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №2
Шаг 3 из 10

На коврик для суши кладем лист нори, гладкой стороной вниз.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №3
Шаг 4 из 10

Сверху тонким слоем распределяем руками рис, отступив немного от одного края.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №4
Шаг 5 из 10

Ближе к другому краю кладем нарезанные кусочки семги и огурца.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №5
Шаг 6 из 10

Ложечкой распределяем полоской сыр.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №6
Шаг 7 из 10

Аккуратно начинаем сворачивать циновкой ролл, смочив полоску нори водой с добавлением рисового уксуса. В этой же воде смачиваем по необходимости руки.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №7
Шаг 8 из 10

Ролл аккуратно прижимаем со всех сторон руками и разворачиваем коврик.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №8
Шаг 9 из 10

Затем острым ножом разрезаем ролл на 4 или 6 частей.

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №9
Готово!

Подаем суши с соевым соусом, васаби и имбирем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Роллы с семгой и огурцом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина и очень аккуратная работа.
10 января 2018 18:42
Спасибо!)
13 января 2018 01:54
Похожие рецепты по ингредиентам