Пеленгас в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3504 раз

Пеленгас - отличная промысловая рыба, с нежным белым, сладковатым мясом, с минимальным содержанием косточек. Я люблю его во всех видах, даже просто отварной в супе. Но сегодня он у нас в томатном соусе с луком и морковью.
Ингредиенты
- Пеленгас 1 кг
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь нарезаем и выкладываем в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 2 из 8
Наливаем подсолнечное масло и немного воды. Тушим 15 минут перемешивая.

Шаг 3 из 8
Добавляем томатную пасту.

Шаг 4 из 8
Наливаем воду. Кладем соль и сахар.

Шаг 5 из 8
Пеленгаса чистим, потрошим и моем. Нарезаем кусочками.

Шаг 6 из 8
Выкладываем рыбу в соус.

Шаг 7 из 8
Добавляем лавровый лист и тушим под крышкой на минимальном огне 25 минут.

Готово!
Пеленгас в томатном соусе готов.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный вариант приготовления рыбы!
14 января 2018 13:39
Ответить
Заливное из толстолобика
Толстолобик стейки 400 г нужны для самого блюда, а рыба 300 г для бу ...
10.01.2017, 20:32
Тория
Толстолобик запечённый с овощами и лимоном
Толстолобик вкусная жирная рыба, которую можно запечь в духовке с пр ...
29.04.2020, 12:36
Pearl
Толстолобик жареный с прованскими травами
Каждая хозяйка имеет свою небольшую исписанную тетрадочку рецептов п ...
28.11.2013, 11:46
master
Толстолобик в рукаве
Очень вкусная рыбка
07.03.2015, 17:13
Tanufka12
Слоеный салат с маринованной рыбой и картофелем
Слоеный салат с маринованной рыбой и картофелем. Это сытный салат из ...
29.10.2017, 11:56
ihajse
Суп рыбный из толстолоба
Толстолоб достаточно жирная и вкусная рыба, которая отлично подходит ...
27.08.2020, 11:38
Pearl
Толстолобик в медовой глазури
Вкусная , сочная, нежная рыба.
14.04.2013, 17:39
тори
Толстолобик запечённый с картофелем
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, сытного, полезного и быст ...
16.01.2021, 18:34
Yulia.
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком. Очень люблю с ...
14.10.2017, 11:25
ihajse
Маринованная рыба запеченная в фольге
Отличный рецепт, не раз выручал, когда времени мало, а приготовит уж ...
09.04.2014, 16:15
Тория