Пеленгас в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3505 раз

Пеленгас - отличная промысловая рыба, с нежным белым, сладковатым мясом, с минимальным содержанием косточек. Я люблю его во всех видах, даже просто отварной в супе. Но сегодня он у нас в томатном соусе с луком и морковью.
Ингредиенты
- Пеленгас 1 кг
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь нарезаем и выкладываем в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 2 из 8
Наливаем подсолнечное масло и немного воды. Тушим 15 минут перемешивая.

Шаг 3 из 8
Добавляем томатную пасту.

Шаг 4 из 8
Наливаем воду. Кладем соль и сахар.

Шаг 5 из 8
Пеленгаса чистим, потрошим и моем. Нарезаем кусочками.

Шаг 6 из 8
Выкладываем рыбу в соус.

Шаг 7 из 8
Добавляем лавровый лист и тушим под крышкой на минимальном огне 25 минут.

Готово!
Пеленгас в томатном соусе готов.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный вариант приготовления рыбы!
14 января 2018 13:39
Ответить
Карп фаршированный солёным огурцом со сметаной
Карп, благодаря нежирному и мясистому мясу, среди пресноводных призн ...
05.03.2018, 19:49
тамара агапитова
Зеркальный карп жареный с красным луком
Зеркальный карп жареный с красным луком. Люблю эту рыбу за то, что е ...
31.07.2020, 15:27
Nadin 05
Карп запеченный с овощами
Очень вкусное, сочное и сытное блюдо к которому не требуется дополни ...
21.07.2020, 10:59
sisoeva
Рыба под кунжутной корочкой
Рыба под кунжутной корочкой. Если у вас нет времени стоять у плиты, ...
14.02.2017, 15:11
lorik26
Жареный карп маринованный с лимоном и кинзой
Жареный карп маринованный с лимоном и кинзой. Хочу поделится с вами ...
25.10.2020, 20:18
ihajse
Карп фаршированный
Сегодня хочу предложить вам рецепт фаршированного карпа. Готовлю его ...
19.07.2014, 16:44
тамара агапитова
Уха из головы сазана с лимоном
Уха из головы сазана с лимоном -это очень полезный и вкусный суп. Ли ...
24.11.2020, 17:44
Nadin 05
Карп фаршированный грибами и сыром
Карп приготовленный таким способом очень вкусный и горячим и холодны ...
01.02.2015, 20:41
тамара агапитова
Гефилте фиш
Гефилте фиш - это рыба фаршированная по-еврейски. Фаршируют её по ра ...
15.11.2015, 18:46
тамара агапитова
Карп жареный с "дымком"
Таким способом "коптят" рыбу и мясо в ресторанах. А точнее, это спос ...
26.04.2013, 20:34
тамара агапитова