Закуска из картофельных лепешек с скумбрией горячего копчения, перепелиных яиц и каперсов. Здесь можно каперсы заменить на корнишоны. Рыбу горячего копчения можно заменить на холодного копчения. Вкуснейшая закуска - ее можно подать и на праздничный стол.
Готовим картофельные лепешки из готового картофельного пюре с яйцом, петрушкой и хлебной крошкой. Соль, перец по вкусу после того, как перемешали.
Шаг 2 из 7
Формуем лепешки и жарим с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 3 из 7
Разложить лепешки на листья салата или листья шпината, смазать майонезом или сметаной с горчицей.
Шаг 4 из 7
Разложить ломтики скумбрии горячего копчения.
Шаг 5 из 7
Вареные перепелиные яйца разрезать и разложить на листья и рыбу, чтобы яйца хорошо держались на рыбе, нужно выдавить капельку майонеза и водрузить яйца. Разложить ломтики помидора, полоски зеленого лука.
Шаг 6 из 7
Разбросать каперсы и поперчить.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
