Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7890 раз

Потрясающе вкусная турецкая закуска под названием Balik ekmek (Балык экмек) или Рыба в хлебе. Это так называемый турецкий фаст-фуд, но гораздо полезнее. Вместо привычных дрожжевых батонов здесь используется лаваш. Рыбу можно брать на Ваш вкус (в идеале филе скумбрии), а у меня здесь филе тилапии. Получается очень сочная и сытная закуска с рыбой и овощами. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Рыба 2 филе
- Помидор 1 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Лаваш 2 шт
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Филе посолить, поперчить, присыпать паприкой, обжарить с двух сторон на растительном масле (лучше на сковороде гриль).

Шаг 2 из 6
На край лаваша выложить тонко нарезанный помидор и лук, присолить.

Шаг 3 из 6
Добавить половинку одного филе рыбы, сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 4 из 6
Завернуть в рулет, подгибая края внутрь, обжарить на сухой сковороде гриль до румяных полос.

Шаг 5 из 6
Разрезать пополам и подавать.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Оль, ну очень вкусно. А тарелочка - просто улетная!!! Красавица!!
2 июня 2020 15:51
Ответить
Спасибо, Лариса! Я сама в восторге! О такой тарелочке давно мечтала, настоящая, турецкая, ручной работы))
3 июня 2020 08:11
Ответить
Хек с винегреттой
Оригинальный рецепт подачи морской рыбы с винегреттой из помидора, л ...
17.06.2015, 17:44
Zaha
Хек с овощами в томатно-сметанном соусе на пару
Предлагаю вам приготовить отличное блюдо - хек с овощами в томатно-с ...
12.05.2017, 11:28
Елена Калинина
Хек запеченный в духовке
Рыба получается вкусной, нежной. Вкусно и в горячем и в холодном вид ...
09.01.2015, 18:09
тамара агапитова
Хек тушенный в молоке
Предлагаю вам приготовить хека тушенного в молоке. Рыба получается о ...
29.10.2021, 19:34
YulyaMukuta
Рыбные котлеты из хека
Фарш для рыбных котлет предпочитаю делать самостоятельно в домашних ...
06.11.2019, 21:01
тамара агапитова
Хек со сметаной и овощами
Приготовленный с овощами и в сметанном соусе хек получается мягкий и ...
21.03.2017, 13:17
тамара агапитова
Сочные рыбные котлеты
О пользе рыбы знают все. Иногда хочется немного разнообразить своё м ...
06.04.2013, 11:18
тамара агапитова
Рыбный суп со шпинатом и плавленным сыром
Восхитительный, изумительный, нежный рыбный суп с тонким сливочным в ...
22.02.2018, 12:13
Marina30
Филе хека со шпинатом и картофельным пюре
Шпинат — кладезь витаминов для организма. К сожалению, ярко-зеленый ...
28.04.2017, 09:57
Marina30
Хек запечённый с луком и морковью
Хек - это полезная диетическая рыбка. Предлагаю запечь её в духовке ...
05.04.2021, 20:35
Yulia.