Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7543 раз
![фото рецепта: Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом»](/uploads/picture/800/0/2020-06/1591079781_img_7853_800x600-kopirovat.jpg)
Потрясающе вкусная турецкая закуска под названием Balik ekmek (Балык экмек) или Рыба в хлебе. Это так называемый турецкий фаст-фуд, но гораздо полезнее. Вместо привычных дрожжевых батонов здесь используется лаваш. Рыбу можно брать на Ваш вкус (в идеале филе скумбрии), а у меня здесь филе тилапии. Получается очень сочная и сытная закуска с рыбой и овощами. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Рыба 2 филе
- Помидор 1 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Лаваш 2 шт
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Филе посолить, поперчить, присыпать паприкой, обжарить с двух сторон на растительном масле (лучше на сковороде гриль).
![Фото приготовление рецепта: Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591079381_img_7845_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 6
На край лаваша выложить тонко нарезанный помидор и лук, присолить.
![Фото приготовление рецепта: Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591079562_img_7846_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 6
Добавить половинку одного филе рыбы, сбрызнуть лимонным соком.
![Фото приготовление рецепта: Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591079643_img_7847_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 6
Завернуть в рулет, подгибая края внутрь, обжарить на сухой сковороде гриль до румяных полос.
![Фото приготовление рецепта: Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591079693_img_7849_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 5 из 6
Разрезать пополам и подавать.
![Фото приготовление рецепта: Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591079664_img_7851_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита! ;)
![Фото приготовление рецепта: Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591079747_img_7871_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Оль, ну очень вкусно. А тарелочка - просто улетная!!! Красавица!!
2 июня 2020 15:51
Ответить
Спасибо, Лариса! Я сама в восторге! О такой тарелочке давно мечтала, настоящая, турецкая, ручной работы))
3 июня 2020 08:11
Ответить
Жареный минтай с луком
Минтай - хорошая промысловая рыба с небольшим количеством костей. В ...
15.05.2017, 18:30
Zoya7
Филе минтая с куркумой
Филе минтая с куркумой. Незамысловатое блюдо, но очень вкусное и пол ...
31.07.2020, 15:27
1234tatyana
Минтай тушеный с овощами
Минтай можно приготовить так, что это будет диетическое и вкусное бл ...
04.10.2017, 18:07
Zoya7
Минтай запеченный с овощами
Запечённая рыба с овощами и лимоном вкусный ужин для всей семьи. Мар ...
23.03.2020, 15:48
Pearl
Минтай с картофелем в духовке
Перед вами - очень простой, но очень удачный и гармоничный рецепт вт ...
06.04.2016, 09:53
ONeil
Рыба в томатно-сливочном соусе
Рыбу надо есть хотя два раза в неделю. Ведь недаром в советские врем ...
07.05.2017, 00:20
Zoya7
Минтай с овощами
В моей семье очень любят блюда из рыбы, и я хочу поделиться рецептом ...
16.05.2016, 22:43
тамара агапитова
Минтай с хрустящей корочкой
Приготовить вкусно рыбу можно без особых хлопот и затрат! Любая рыба ...
03.04.2017, 21:24
Вьюга
Минтай запеченный с овощами
Рыба с овощами - это вкусно и просто! Отлично блюдо для ужина, особе ...
28.02.2016, 22:35
OdryParker
Минтай запеченный
Сегодня я приготовила запеченный минтай в духовке, получилось очень ...
19.07.2018, 09:32
lula85