Лаваш по-турецки «Рыба с хлебом»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7300 раз
Потрясающе вкусная турецкая закуска под названием Balik ekmek (Балык экмек) или Рыба в хлебе. Это так называемый турецкий фаст-фуд, но гораздо полезнее. Вместо привычных дрожжевых батонов здесь используется лаваш. Рыбу можно брать на Ваш вкус (в идеале филе скумбрии), а у меня здесь филе тилапии. Получается очень сочная и сытная закуска с рыбой и овощами. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Рыба 2 филе
- Помидор 1 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Лаваш 2 шт
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Филе посолить, поперчить, присыпать паприкой, обжарить с двух сторон на растительном масле (лучше на сковороде гриль).
Шаг 2 из 6
На край лаваша выложить тонко нарезанный помидор и лук, присолить.
Шаг 3 из 6
Добавить половинку одного филе рыбы, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 4 из 6
Завернуть в рулет, подгибая края внутрь, обжарить на сухой сковороде гриль до румяных полос.
Шаг 5 из 6
Разрезать пополам и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Оль, ну очень вкусно. А тарелочка - просто улетная!!! Красавица!!
2 июня 2020 15:51
Ответить
Спасибо, Лариса! Я сама в восторге! О такой тарелочке давно мечтала, настоящая, турецкая, ручной работы))
3 июня 2020 08:11
Ответить
Карп фаршированный черемшой, луком и грибами
Сегодня хочу предложить карпа фаршированного черемшой, это свежо и в ...
08.03.2015, 21:25
тамара агапитова
Котлеты из сазана с зеленью
Котлеты из сазана с зеленью получаются очень вкусные, сочные, аромат ...
31.03.2017, 17:35
Nadin 05
Карп жареный с "дымком"
Таким способом "коптят" рыбу и мясо в ресторанах. А точнее, это спос ...
26.04.2013, 20:34
тамара агапитова
Карп запеченный в сметане
Карп запечённый в сметане один из самых классических и вкусных рецеп ...
17.04.2021, 15:15
Pearl
Карп в луковом соусе (по-еврейски)
Если вы любите сочетание *рыба плюс много-много лука*, то этот рецеп ...
21.02.2018, 14:28
тамара агапитова
Жаренный карп с хрустящей корочкой
Вкусная, сочная с хрустящей. корочкой рыбка ...
10.10.2012, 15:59
Marina30
Карп запечённый с овощами
Карп запечённый в духовке с овощами - это вариант вкусного, полезног ...
18.11.2020, 19:13
Yulia.
Запеченный карп в имбирно-чесночном соусе.
Ароматный,очень сытный и вкусный карп) ...
03.01.2015, 15:25
Marina30
Бульон из зеркального карпа
Прозрачный рыбный бульон - отличная альтернатива супу для обеда. Зер ...
21.02.2017, 15:34
OdryParker
Рыба под кунжутной корочкой
Рыба под кунжутной корочкой. Если у вас нет времени стоять у плиты, ...
14.02.2017, 15:11
lorik26