Малосоленая скумбрия
Понравился 1 повару
Просмотрен 2742 раз
Скумбрия маринованная в домашних условиях в этом маринаде получается невероятно вкусной. Рецепт маринада несложный и с пряным вкусом. Рекомендую мариновать сразу несколько рыб, так как она действительно получается очень вкусной.
Ингредиенты
- Скумбрия 1-2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Вода 300 мл.
- Гвоздика 5-6 шт.
- Перец черный щепотка
- Кориандр щепотка
- Перец душистый 1/3 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2-3 ч.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Уксус яблочный 2,5 ч.л.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Вскипятить воду, добавить соль, сахар, гвоздику, перец горошком и душистый, кориандр, лавровый лист, растительное масло и кипятить 1 минуту. В конце влить уксус и остудить.
Шаг 2 из 8
Скумбрию почистить и порезать кусочками
Шаг 3 из 8
Репчатый лук почистить и порезать кольцами
Шаг 4 из 8
В глубокую емкость слоями выкладываем лук и кусочки скумбрии
Шаг 5 из 8
Заливаем маринадом, закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
Шаг 6 из 8
Готовая скумбрия.
Шаг 7 из 8
Подаем маринованную скумбрию с молодой картошечкой, свежими огурчиками и дольками помидор.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная рыбка)
2 июля 2020 14:33
Ответить
Спасибо Юлечка))
2 июля 2020 16:20
Ответить
Рыба аргентина тушеная с овощами
Вкусная и полезная рыба аргентина имеет нежную белую мякоть, практич ...
15.07.2017, 19:47
OdryParker
Сом жареный в панировке
Сом - это очень вкусная и сытная рыба. Она отлично переносит жарку н ...
22.08.2021, 00:25
uliay
Сом жаренный с луком
Сом это очень вкусная рыбка, но главная его особенность, что в нем н ...
03.03.2022, 20:10
Nadin 05
Жареные бычки
Вкусная хрустящая жаренная рыба.
31.03.2015, 22:02
AnnaLina
Тилапия в цитрусовом соусе
Невероятно вкусная и ароматная тилапия. Попробуйте ;) ...
02.05.2015, 13:16
ОльгаЧ
Желтохвост запеченый в рукаве с чесночно-лимонным соусом
Рыбу желтохвост используют в японской кухне, готовят супы и запекают ...
11.03.2018, 00:54
mnat
Рыба солнечная
Рыбу солнечник называют по разному солнечник обыкновенный, солнечник ...
28.06.2015, 15:19
тамара агапитова
Фаршированный сибас
Такую рыбу готовила на новогодние праздники. Сибас сама по себе очен ...
15.01.2019, 23:52
ihajse
Рыбная запеканка с рисом.
Готовится быстро, никаких сложностей не нужно, все гениально просто. ...
12.03.2012, 18:39
limpopo
Тилапия в томатном соусе
Сегодня приготовим отличную рыбу тилапию в томатном соусе. Мясо у ры ...
12.02.2022, 13:55
тамара агапитова