Скумбрия с помидорами и кабачком

Понравился 0 поварам Просмотрен 361 раз
фото рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком
(4.58)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сочная скумбрия тушеная в мультиварке с кабачком, помидорами, морковью и луком вкусное блюдо для летнего обеда. Особенную изюминку тушёной скумбрии придает добавление долек лайма. Сок лайма и сам фрукт добавляют приятную кислинку рыбе, создавая характерный аромат. Приготовление скумбрии с овощами удачный вариант блюда, так как овощи могут вполне заменить гарнир и больше ничего не нужно готовить к столу.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Приготовим овощи для тушения скумбрии. Нарежем кабачок, помидоры, морковь и красный лук. Кабачок и помидор нарезаем примерно одинаковыми дольками, морковь и лук чуть тоньше.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №1
Шаг 2 из 9

Скумбрию разморозим, выпотрошим, хорошо промоем.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №2
Шаг 3 из 9

Сделаем на рыбе надрезы, немного не до конца тушки скумбрии. Я разрезала скумбрию пополам, так ее удобнее ложить в мультиварку.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №3
Шаг 4 из 9

Збрызнем скумбрию соком половины лайма.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №4
Шаг 5 из 9

Скумбрию посолим, посыпем приправой для рыбы. У меня приправа для рыбы с кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №5
Шаг 6 из 9

Лайм нарежем на дольки и вставим в надрезы на скумбрии.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №6
Шаг 7 из 9

Вставим в надрезы рыбы дольки помидор и красного лука.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №7
Шаг 8 из 9

Выкладываем рыбу с овощами и лаймом в чашу мультиварки, отправляем в чашу мультиварки остальные овощи, выкладывая вокруг рыбы. Закрываем чашу мультиварки, выбираем режим приготовления "Тушение" на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с помидорами и кабачком шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам