Форель в луковом маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 3313 раз
Форель в луковом маринаде. Предлагаю приготовить маринованную форель или семгу и жареную на сковороде гриль с кабачком, который послужит отличным и легким гарниром.
Ингредиенты
- Форель стейк 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сметана 30% жирности 3 ст лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кабачок 0,5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Форель стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовьте маринад для рыбы. Очень мелко нарежьте лук и смешайте его с густой сметаной, черным перцем, солью и соком лимона. перемешайте.
Шаг 2 из 6
И замаринуйте рыбу в маринаде. Поставьте на 2 часа в холодильник. Я использую крупный стейк и разрезаю его га 2 части по хребту.
Шаг 3 из 6
Нарежьте кабачки кружками, сбрызнете оливковым маслом и поперчите.
Шаг 4 из 6
Выньте рыбу из холодильника, освободите от маринада и выложите на сковороду гриль кожей вниз, сверху кладем часть лукового маринада, рядом кружки кабачка.
Шаг 5 из 6
Жарьте минут 6-7, переверните луком вниз, аккуратно снимите кожу с рыбы и продолжайте жарить минут семь на среднем огне. Не забывайте про кабачки, переверните их. Кабачки можно чуть посолить.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусная и полезная рыбка!
17 октября 2020 19:59
Ответить
Очень вкусно!
17 октября 2020 16:17
Ответить
Шикарный ужин!
17 октября 2020 15:45
Ответить
Лосось запеченный в соусе терияки
Лосось запеченный в соусе терияки. Для приготовления этого блюда нам ...
20.01.2019, 19:59
ihajse
Лосось запеченный
По этому рецепту рыба получается сочной, ароматной! ...
19.10.2014, 10:46
тамара агапитова
Подлива из хребтов лосося
В больших маркетах, часто можно увидеть в продаже хребты лосося, на ...
15.02.2017, 23:14
тамара агапитова
Лосось в сливочном соусе с томатами
Простейшее и вкуснейшее приготовление стейков или филе красной рыбы ...
01.10.2014, 23:48
barska
Лосось-гриль в соевом маринаде
Быстро и вкусно. Попробуйте ;)
24.12.2013, 08:37
ОльгаЧ
Ломтики лосося со сливками
Лосось - это рыба которую нужно употреблять в пищу 1-2 раза в неделю ...
31.07.2017, 21:09
тамара агапитова
Бульон из хребтов лосося с рисом
После разделки рыбы, мы обычно не выбрасываем головы, плавники, хреб ...
10.08.2014, 19:56
тамара агапитова
Лосось в сливочном соусе с грибами
Нежный лосось в сливочном соусе, если к ним добавить грибы, блюдо пр ...
31.01.2013, 21:46
тамара агапитова
Суп с лососем, брюссельской капустой и помидорами
Вкуснейший суп с красной рыбой. Рецепт на 2х литровую кастрюлю. ...
23.05.2012, 21:53
ОльгаЧ
Лосось на гриле с пикантным соусом
Очень быстрое в приготовлении блюдо. Лосось готовится на гриле. Соус ...
09.09.2015, 22:31
bvlena