Филе минтая в шпинатной шубке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3016 раз

Филе минтая, запеченное под хлебной корочкой со шпинатом, чесноком и укропом. Очень вкусная и сытная рыбка получается, которую можно смело подавать на праздничный постный стол и не только. Попробуйте!
Ингредиенты
- Минтай 430 г
- Шпинат 140 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Хлеб цельнозерновой 110 г
- Укроп 2-3 веточ.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
В форму налить 1 ст.л. оливкового масла, посыпать солью, кориандром и смесью перцев. Филе минтая обвалять в этой масляной смеси, оставить в форме.

Шаг 2 из 7
Шпинат разморозить, измельчить в пюре, добавить 0,5 ст.л. оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, соль и перец, перемешать.

Шаг 3 из 7
Выложить на филе.

Шаг 4 из 7
Для хлебной корочки измельчить домашний цельнозерновой хлеб с чесноком, рубленным укропом и 0,5 ст.л. оливковым маслом.

Шаг 5 из 7
Выложить хлебную смесь на рыбу.

Шаг 6 из 7
Запекать при 190*С около 30 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Готово!
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная рыбка!
12 декабря 2020 19:18
Ответить
Картофель дюшес с брюшками сёмги
Как приготовить картофель, чтобы он стал украшением стола? Очень про ...
28.06.2015, 17:08
тамара агапитова
Крем суп из лосося с плавленым сыром
Нежная, бархатистая консистенция крем супа из лосося покорит любител ...
30.08.2021, 11:29
тамара агапитова
Лосось под сыром
Нежнейшая, сочная рыбка, что может быть вкуснее. ...
14.07.2012, 17:11
mysj19
Закуска "Волшебные мешочки"
Вкус у этой закуски волшебный, попробуйте, не пожалеете! И еще, это ...
25.01.2012, 13:34
Ellisa
Салат с лососем-гриль, морковью и авокадо
Вкусный и сытный салат с лососем в пикантной заправке. Попробуйте ;) ...
30.04.2014, 09:57
ОльгаЧ
Лосось в зеленой панировке
Легкий ужин из лосося, сваренного на пару, с густым соусом. ...
11.11.2012, 18:11
Zoya7
Суп с лососем и рисом
Суп вкусный лёгкий и ароматный. Такой суп варится очень просто и быс ...
17.04.2019, 18:15
тамара агапитова
Салат "Импровизация"
Рецепт этого салата пришел сам собой на ум, поэтому и название такое ...
21.02.2013, 12:28
Marina30
Праздничная закуска
Закуска получается яркой во всех отношениях! Она легкая и приятная н ...
19.04.2014, 15:41
МарияС
Суп из сёмги, зубатки, пшена и овощей.
Суп приготовлен из хребтов сёмги и стейков зубатки. Он наваристый и ...
12.06.2016, 16:53
тамара агапитова