Филе минтая в шпинатной шубке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 196 раз

Филе минтая, запеченное под хлебной корочкой со шпинатом, чесноком и укропом. Очень вкусная и сытная рыбка получается, которую можно смело подавать на праздничный постный стол и не только. Попробуйте!
Ингредиенты
- Минтай 430 г
- Шпинат 140 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Хлеб цельнозерновой 110 г
- Укроп 2-3 веточ.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
В форму налить 1 ст.л. оливкового масла, посыпать солью, кориандром и смесью перцев. Филе минтая обвалять в этой масляной смеси, оставить в форме.

Шаг 2 из 7
Шпинат разморозить, измельчить в пюре, добавить 0,5 ст.л. оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, соль и перец, перемешать.

Шаг 3 из 7
Выложить на филе.

Шаг 4 из 7
Для хлебной корочки измельчить домашний цельнозерновой хлеб с чесноком, рубленным укропом и 0,5 ст.л. оливковым маслом.

Шаг 5 из 7
Выложить хлебную смесь на рыбу.

Шаг 6 из 7
Запекать при 190*С около 30 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Готово!
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная рыбка!
12 декабря 2020 19:18
Ответить
Сом запеченный с овощами
Сом запеченный с овощами - это очень вкусное, сочное и полезное блюд ...
23.01.2018, 16:05
Nadin 05
Суп овощной с брюшками сёмги.
Мы использовали для супа брюшка сёмги. Они вкусные, нежные. Суп из н ...
28.05.2015, 20:52
тамара агапитова
Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Соус чимичурри - аргентинский соус,его самой сделать совсем не сложн ...
15.07.2014, 08:23
Вьюга
Суп с бычками
Никто не сможет отказаться от ароматной ухи приготовленной из свежих ...
05.06.2016, 11:06
тамара агапитова
Крылья ската
Вкусное и нежное мясо ската становится еще и ароматным за счет апель ...
30.01.2013, 16:21
Татьяна Маражо
Язи, запеченные в томато-имбирном соусе
Предлагаю вкусную запеченную рыбу с ароматном имбиря. ...
10.03.2015, 20:18
Вьюга
Уха с алычой
Сегодня я вам расскажу об очень старом Кубанском рецепте приготовлен ...
27.07.2020, 06:56
Nadin 05
Жареная рыба с салатом
Жареная рыба с салатом из огурца, листьев мяты и йогурта. Еще для эт ...
18.05.2018, 17:08
lorik26
Рыбный салат с овощами на пару
Салат с отварной рыбой и овощами приготовленным на пару, заправленн ...
27.02.2015, 22:38
mnat
Жареная рыба с соусом к пиву
Люблю закуски к пиву, сними и этот напиток вкуснее. Представляю Ваше ...
23.08.2015, 16:58
ihajse