Хек в томате с луком

Рыбу посыпаём солью, черным молотым перцем и приправой для рыбы. Хорошенько все перемешиваем.

Обваливаем каждую рыбку в муке.

Обжариваем на смазанной оливковым маслом сковороде с двух сторон по 3-5 минут.

Лук нарезаем полукольцами.

Обжариваем лук на разогретом оливковом масле с добавлением соли.

Добавляем томатную пасту.

Вливаём воду и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем в томат рыбку и тушим на минимальном огне около 15 минут до готовности.

Приятного аппетита!