Скумбрия запечённая с чесноком и горчицей

У скумбрии удаляем головы, хвосты и внутренности. Промываём рыбку и делаем надрезы, как на фото.

Соединяем горчицу, измельченный чеснок, растительное масло, соль и паприку. Хорошенько все перемешиваем.

Натираем приготовленной смесью рыбку и оставляем мариноваться минимум на 2 часа.

Выкладываем рыбку в форму смазанную растительным маслом и запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.

Приятного аппетита!