Маринованное филе толстолобика в масле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4052 раз
Маринованное филе толстолобика в масле. Для любителей маринованной рыбы хочу предложить приготовить толстолоба. Он просто идеально подходит для маринования. Филе очень плотное, мясистое. Попробуйте, ничего сложного.
Ингредиенты
- Толстолобик 1.5 кг.
- Соль 300 гр.
- Уксус 9% 350 мл.
- Вода 350 мл.
- Лук репчатый 3 шт.
- Смесь перцев 20 гр.
- Масло растительное 500 мл.
- Лавровый лист 10 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Приготовление10 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления нам понадобится филе толстолобика. Нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 6
Посолить. Перемешать. Оставить на два часа под прессом.
Шаг 3 из 6
Далее два раза промыть рыбу. Воду смешать с уксусом в пропорции 1:1. Залить жидкостью чтобы полностью покрыло рыбу. Оставить на два часа.
Шаг 4 из 6
Через указанное время вынуть рыбу с рассола. Сложить слоями в банки или лотки чередуя с луком, лавровым листом и смесью перцев горошком.
Шаг 5 из 6
Залить растительным маслом. Дать постоять ночь и можно есть.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусная рыбка!
21 ноября 2021 20:05
Ответить
Что-то похожее уже ела, это ооочень вкусно, попробую приготовить!
21 ноября 2021 16:46
Ответить
Канапе со слабосоленой скумбрией
Вкусно, просто и сытно))
05.01.2015, 09:52
Marina30
Скумбрия запеченная с овощами и лимоном
В нашей семье скумбрия запекается по особым случаям к праздниками. П ...
22.01.2017, 01:17
Pearl
Скумбрия в мультиварке с давлением
В нашей семье очень любят запеченную на решётке гриль скумбрию. Но н ...
01.08.2016, 12:09
Senata
Скумбрия под лисьей шубкой
В данном случае роль "лисьей", ярко-рыжей "шубки" для скумбрии играе ...
29.09.2013, 00:54
tanana
Скумбрия запеченная с овощами в духовке
Попробуйте приготовить сочную скумбрию с лимоном и овощами в духовке ...
30.10.2019, 22:54
Pearl
Заливная скумбрия
Из скумбрии можно приготовить отличное заливное. Такая закуска подой ...
10.02.2017, 20:05
Zoya7
Скумбрия запеченная в духовке с чесноком и тимьяном
Скумбрия запеченная в духовке с чесноком и тимьяном. Готовила рыбу б ...
26.01.2021, 18:13
ihajse
Скумбрия, жаренная на мангале
Скумбрия, жаренная на мангале целой тушкой, в охлажденном виде очень ...
30.09.2014, 16:05
tanana
Тушеная скумбрия с грибами и перцем
Тушеная скумбрия с грибами и перцем. Хочу поделится с вами не сложны ...
15.04.2021, 16:56
ihajse
Скумбрия в тесте
Блюдо для любителей скумбрии. Рыба получается сочной и вкусной. Гот ...
07.02.2015, 19:17
Zoya7
Yulia.
тамара агапитова