Скумбрия с овощами на сковороде
Понравился 1 повару
Просмотрен 1783 раз

Скумбрия - это очень полезная и вкусная рыбка. В этот раз предлагаю приготовить её с овощами на сковороде. Получается очень вкусно и быстро. Подавать можно как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Томатная паста 1,5 ст. л.
- Вода 1 стак.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Приправа для рыбы По вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
У скумбрии удаляем голову, хвост, кости и снимаем кожуру.

Шаг 2 из 10
Нарезаем филе рыбки на порционные кусочки, посыпаём солью и приправой. Перемешиваем.

Шаг 3 из 10
Каждый кусочек обваливаем в муке.

Шаг 4 из 10
Обжариваем скумбрию на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон по 3-4 минуты.

Шаг 5 из 10
Лук нарезаем мелко.

Шаг 6 из 10
Морковь нарезаем на мелкой тёрке.

Шаг 7 из 10
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца в течении 7-8 минут.

Шаг 8 из 10
Добавляем томатную пасту, воду и перемешиваем.

Шаг 9 из 10
Выкладываем рыбку и тушим под крышкой на маленьком огне около 5-7 минут до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный вариант!
3 декабря 2021 20:20
Ответить
Вкусно и полезно!
3 декабря 2021 19:25
Ответить
Вкусная рыбка!!!
3 декабря 2021 15:08
Ответить
Пеленгас с картофелем в духовке
Пеленгас запечённый в духовке с картофелем и луком. Пеленгас очень в ...
20.12.2019, 17:40
YulyaMukuta
Пеленгас жареный
Очень люблю рыбу.Пеленгас хорош тем, что в нем мало костей. Особенно ...
31.01.2013, 08:54
тамара агапитова
Пеленгас в томатном соусе
Пеленгас - отличная промысловая рыба, с нежным белым, сладковатым мя ...
13.01.2018, 19:48
Zoya7
Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке
Фаршированный пеленгас в соусе с овощами в духовке. Такой вид рыбы г ...
12.11.2017, 12:31
ihajse
Пеленгас жареный с луком
Пеленгас - это очень вкусная морскаая рыба. Она подходит даже для де ...
12.03.2020, 13:40
Nadin 05
Пеленгас с овощами.
Нежная рыба с овощами, это очень вкусною ...
17.01.2015, 15:18
тамара агапитова
Пеленгас жареный
Нет ничего проще, чем пожарить рыбу. Хотя неопытному кулинару нужно ...
12.01.2018, 21:08
Zoya7
Рыбный суп с манной крупой
Вкусный, сытный куриный суп, который придётся по вкусу и взрослым и ...
25.11.2014, 14:36
master
Пиленгас с овощами
Сегодня на ужин я приготовила пиленгаса. Это очень вкусная рыбка пра ...
07.02.2014, 16:27
Тория
Пеленгас в томате
Тушеный с овощами пеленгас в томатном соке становится ароматным, соч ...
17.02.2018, 22:36
Pearl