Скумбрия с овощами на сковороде
Понравился 1 повару
Просмотрен 1256 раз

Скумбрия - это очень полезная и вкусная рыбка. В этот раз предлагаю приготовить её с овощами на сковороде. Получается очень вкусно и быстро. Подавать можно как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Томатная паста 1,5 ст. л.
- Вода 1 стак.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Приправа для рыбы По вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
У скумбрии удаляем голову, хвост, кости и снимаем кожуру.

Шаг 2 из 10
Нарезаем филе рыбки на порционные кусочки, посыпаём солью и приправой. Перемешиваем.

Шаг 3 из 10
Каждый кусочек обваливаем в муке.

Шаг 4 из 10
Обжариваем скумбрию на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон по 3-4 минуты.

Шаг 5 из 10
Лук нарезаем мелко.

Шаг 6 из 10
Морковь нарезаем на мелкой тёрке.

Шаг 7 из 10
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца в течении 7-8 минут.

Шаг 8 из 10
Добавляем томатную пасту, воду и перемешиваем.

Шаг 9 из 10
Выкладываем рыбку и тушим под крышкой на маленьком огне около 5-7 минут до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный вариант!
3 декабря 2021 20:20
Ответить
Вкусно и полезно!
3 декабря 2021 19:25
Ответить
Вкусная рыбка!!!
3 декабря 2021 15:08
Ответить
Зеркальный карп тушеный в томатном соусе
Рыба, тушеная с овощами в томатном соусе - это вкусно и полезно. Под ...
23.02.2017, 21:30
OdryParker
Котлеты "Нежные" из сазана с сыром
Котлеты "Нежные" из сазана с сыром готовлю я часто, можно сказать, о ...
30.04.2017, 08:16
Nadin 05
Жареный карп под овощным соусом
Сегодня будем готовить жареного карпа под овощным соусом. У нас на ...
24.03.2020, 07:25
Nadin 05
Жареный карп
Жареная рыба с хрустящей корочкой. Карп, как и другие виды рыб, очен ...
09.08.2019, 19:17
OdryParker
Карп жареный в кляре с сушеным базиликом
Карп жареный в кляре с сушеным базиликом получается необычайно нежны ...
07.09.2017, 12:14
Елена Калинина
Жаренный карп в хрустящей панировке
Рецепт жаренного карпа знают и любят многие хозяйки, предлагаю вашем ...
25.11.2020, 11:34
Marina30
Карп в сметане с прованскими травами
Рыба приготовленная в духовке более нежная и сочная, пропитанная аро ...
24.11.2015, 20:07
Тория
Карп запеченный
Легко, быстро и очень вкусно!
03.01.2015, 18:19
тамара агапитова
Карп запеченный в сметане и специях
Очень нежная, сочная рыбка в духовке.
07.09.2014, 15:30
Тория
Жаренное филе карпа
Карп является самой распространенной рыбой в кулинарии, и это не уди ...
30.06.2018, 19:44
Marina30