Скумбрия с овощами на сковороде
Понравился 1 повару
Просмотрен 1430 раз
Скумбрия - это очень полезная и вкусная рыбка. В этот раз предлагаю приготовить её с овощами на сковороде. Получается очень вкусно и быстро. Подавать можно как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Томатная паста 1,5 ст. л.
- Вода 1 стак.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Приправа для рыбы По вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
У скумбрии удаляем голову, хвост, кости и снимаем кожуру.
Шаг 2 из 10
Нарезаем филе рыбки на порционные кусочки, посыпаём солью и приправой. Перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Каждый кусочек обваливаем в муке.
Шаг 4 из 10
Обжариваем скумбрию на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон по 3-4 минуты.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем мелко.
Шаг 6 из 10
Морковь нарезаем на мелкой тёрке.
Шаг 7 из 10
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца в течении 7-8 минут.
Шаг 8 из 10
Добавляем томатную пасту, воду и перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Выкладываем рыбку и тушим под крышкой на маленьком огне около 5-7 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный вариант!
3 декабря 2021 20:20
Ответить
Вкусно и полезно!
3 декабря 2021 19:25
Ответить
Вкусная рыбка!!!
3 декабря 2021 15:08
Ответить
Сельдь по-исландски
Приелась просто соленая сельдь-сделайте по этому рецепту. ...
06.12.2013, 09:23
Вьюга
Салат из сельди со свеклой
Салат который хочу предложить, очень напоминает салат *Под шубой*., ...
22.11.2020, 18:13
тамара агапитова
Салат "Красная рыба в норковой шубе:)"
Ещё одна оригинальная подача известного и любимого всеми салата "сел ...
29.07.2012, 01:16
anastasiya_pan
Сельдь под соусом из сметаны, майонеза и копч. паприки
Сельдь это закуска, которую любят все. Сегодня приготовим её под соу ...
28.09.2018, 12:57
тамара агапитова
Салат с сельдью
Из серии "гости на пороге". Быстро и вкусно! ...
14.02.2014, 16:57
Вьюга
Сельдь под шубой с яичными белками
Существует десяток рецептом популярного салата «Сельдь под шубой». М ...
23.01.2018, 09:54
OdryParker
Селедка под шубой "нежная"
Рецепт этого знаменитого салата отличается своей нежной консистенцие ...
22.10.2016, 01:52
Evangelina
Сельдь под яблочно - горчичным соусом
Сельдь под невероятно вкусным соусом, прекрасно послужит как обычной ...
17.10.2014, 13:46
тамара агапитова
Закуска из сельди
Сельдь с кислым яблочком, соком лимона, горчицей, это вкусно.Но этот ...
13.03.2015, 21:04
тамара агапитова
Сельдь под шубой с соусом айоли и перепелиным яйцом
Сельдь под шубой с соусом айоли и перепелиным яйцом. Этот легендарны ...
23.04.2017, 21:20
ihajse